ก๋วยเตี๋ยวแกงกะหรี่ไก่พม่า
Ohn – No – kauk – sweyก๋วยเตี๋ยวแกงไก่พม่าส่วนประกอบ : เนื้อไก่1 ถ้วยตวงน้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนโต๊ะพริก 1 ช้อนโต๊ะน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะหัวกะทิ ½ ถ้วยไข่ต้ม 3 ฟองหอมแดง 3 หัวถั่วลิสงป่น 5 ช้อนโต๊ะบะหมี่แป้งสาลี 1 ½ กิโลกรัมบะหมี่กรอบสำหรับโรยหน้า แล้วแต่ต้องการ
ขั้นตอน : 1.ต้มไก่ โดยใช้น้ำสองเท่า ใส่น้ำปลา ต้มนาน 15 นาที2.เทซุปใส่ภาชนะไว้ เก็บไว้แต่เนื้อไก่ เลาะกระดูกทิ้งไป3.ใส่น้ำมัน เกลือ พริกป่น ผัดเป็นเวลา 5 นาที4.เติมกะทิและถั่วลิสงป่นลงไปผสมกับน้ำซุปไก่ เติมน้ำอีก 2 ถ้วย5.ใส่หัวหอมหั่นในน้ำซุปที่ผสมไว้ ต้มด้วยไฟอ่อน 15 นาที6.แบ่งเส้นบะหมี่ใส่จานเล็กๆ7.หั่นไข่ต้มและหอมแดงฝานบาง ๆ 1 / 2 lb ของหอม ล้างในน้ำ วางบนหน้า8.รับประทานได้ทั้งแบบแห้ง และน้ำ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันครับ ทำให้ผมกลืนน้ำลายไปด้วยเลยครับ โหห น่ากินมาก
ต้องหัดทำ อุปกรณ์ไม่ยากด้วย
ขอบคุณนะครับ ^^ อันนี้ก็แนวข้าวซอยชัดเจน ภาคเหนือเหมือนกัน เหมือนข้าวซอยบ้านเรา เหมือนข้าวซอยบ้านเรา
หน้า:
[1]