เร่ร่อน12
/ H- M6 [' F6 N2 ^7 X% l
) x7 ^+ F! c+ S6 P5 J& m# p% C6 }+ x' z; L
, r% ]* I# @% W5 Q4 ?
การเปิดร้านขายอาหารมันไม่ง่ายสักนิด" ^! o1 m- c0 u; k1 Z- M1 V+ h+ z
9 \( ] B6 c' c; y7 u4 e
* j2 d! L( E. d3 _7 r& Vนี่ขนาดเปิดแค่ร้านเล็กๆไม่ได้ใหญ่โตยังต้องจัดการอะไรมากมาย
7 Z0 L. J/ G9 B& h1 y/ s$ W! V" Z0 G0 W# s
x- g C2 x, f- @6 D
อย่างแรกเลยคือ...จะให้ใหญ่ขายอะไรแน่นอนว่าต้องเป็นอาหาร แต่อาหารประเภทไหนล่ะ
# r4 K% h1 m# B r
8 k4 J- _5 \$ n; e2 m) o, G6 ]0 f* x7 g* T1 C. F* D
ผมเปิดคัมภีร์อาหารยอดยุทธ์กวาดตามองเมนู(อ่านไม่ออกหรอก)พลางเสนอความคิดไปด้วย
: @0 X" s+ {4 \% G9 I6 j$ O, I4 ]7 r; g. j$ x
( V) F* c9 p, _; |“ขายข้าวราดแกงดีมั้ย”ผมเสนอ พ่อครัวใหญ่นิ่งคิด' j: g$ Y% b! o5 y2 B
0 {8 `, `3 a& U9 F0 i/ O( @( m% c1 A3 M
“ถ้าทำกับข้าวแค่สามสี่อย่างคงสู้ร้านปากซอยที่มีอาหารเป็นสิบไม่ได้อีกอย่างต้องรีบขายให้หมดในช่วงเช้าด้วยเพราะร้อนๆแบบนี้บ่ายมาจะบูดเอา”% N7 G" j' _0 }+ M0 Q
& h* g' @8 W) r3 [- l, ^
! o4 S# s. f& v7 uผมก็เข้าใจนะ ปากซอยมีร้านข้าวแกงร้านใหญ่เป็นที่รู้จักของคนแถวนี้อยู่แล้วซะด้วย ผมก็เคยไปทานอยู่สองสามครั้ง อร่อยนะเพียงแค่ผมทานอาหารตามสั่งมากกว่าเลยไม่ค่อยได้ไปทานร้านนี้ 9 u* Z; n* Q- M9 c
9 Z; T2 ^; v) E* J+ O
: ?! W% @* G x; C' p# i“งั้นอาหารตามสั่งล่ะ”' g. ]& a2 D& p# N: T5 S t% V
8 c. }' I* ~- p3 h! x2 H+ d" r* B. C1 x$ x' F2 ?
“ผมกำลังชั่งใจระหว่างอาหารตามสั่งกับก๋วยเตี๋ยว” ใหญ่คิดไปในทางเดียวกับผมซึ่งผมก็บอกเขาว่าไม่ต้องรีบค่อยๆตัดสินใจ ยังไงก็ต้องรอให้เขาหายดีก่อนซึ่งก็อีกประมาณสองเดือน) C# a0 I: ]$ b2 a
% z9 A. g, V) P0 s" n# J+ a3 E
2 d9 O' z0 T! z) cแต่สองวันต่อมาเขาก็ตัดสินใจได้ว่าจะขายก๋วยเตี๋ยวเนื่องจากต้นทุนที่ใช้น้อยกว่าการเปิดร้านอาหารตามสั่งทั้งในด้านอุปกรณ์และวัตถุดิบ
" T" D& [2 ]! U# F, T" z# Z; E. M5 f+ \8 ?9 f5 w4 [2 [9 h4 K1 k
3 r) [* ~) ?* W" v* D+ nโดยระหว่างนั้นใหญ่ก็วานให้ผมซื้อไหมาให้เขาสองใบ ตอนแรกผมคิดว่าเขาจะเอามาหมักปลาร้ารึขายก๋วยเตี๋ยวหมักปลาร้าทำไม แต่ไม่ใช่ เขาหมักน้ำอะไรไม่รู้มันเป็นสีเหลืองทองเหมือนน้ำซุปในโฆษณาผงปรุงรสยี่ห้อหนึ่งผมขอลองชิมใหญ่บอกต้องหมักให้ได้สามสิบวันขึ้นไปถึงจะได้รสชาติ$ Y8 E A e1 Y3 d
j3 y0 X3 T! V2 c' G; Y7 @1 j# _! x- _
เราคุยกันค้างไว้แค่นี้ สรุปได้แค่ว่าจะขายอะไร ผมกลับไปทำงานและใหญ่ก็พักรักษาตัวเลยพับโครงการนี้ไปชั่วคราว มีคุยกันบ้างอยู่เป็นเนืองๆ
/ j; g' A {! r* f$ K+ b R" j: U* C
& b* E9 B0 }9 `
3 a8 Y- i4 O! d5 ]" dระหว่างนั้นผมก็มองหาที่ทางในการค้าขายไว้บ้างอาศัยช่วงตอนขับรถไปทำงานหรือออกงานนอกสถานที่ถึงไม่ค่อยมีความรู้เรื่องนี้เท่าไหร่ แต่ก็รู้หรอกน่าว่าการค้าขายต้องหาทำเลดีๆ
. N) b* `. H& `6 N$ `- Z, l% k- R
' ?) v3 W( @* {9 z
% H& L4 r, `' s7 k+ Dซึ่งตรงไหนผมคิดว่าเหมาะว่าเจ๋งก็ไปสอบถามราคาค่าเช่าถึงกับเงิบครับ แพงมากกกกกกกกกกกกกกก
1 _- N0 v C7 ?: @
; I5 [. m* y. \
3 q* \$ l" @5 w! V8 Rด้วยหนึ่งตึกแถวบ้านเช่าย่านนี้ตั้งอยู่ในอำเภอเมืองแดนเศรษฐกิจสำคัญของจังหวัด ทุกซอกทุกมุมซอยเล็กซอยน้อยจึงราคาสูงลิ่วไปหมด อย่างที่ผมไปสอบถามตึกแถวเปิดให้เช่าบริเวณริมแม่น้ำเจ้าพระยาคิดราคาหนึ่งหมื่นสองพันบาทต่อเดือน นี่คือราคากลางๆนะ!!ขนาดยังไม่เข้าไปในตัวเมืองจริงๆ แบบถูกสุดๆเลยที่เจอคือแปดพัน...แปดพันบาท!! อยู่สุดซอยอีกต่างหาก ไหนจะค่ามัดจำ ค่าประกันห้อง ค่าน้ำ ค่าไฟ บลาๆๆ อีก เดือนๆหนึ่งคงไม่เหลือกำไร4 U& ^; i" A& v; J: r( p! S
3 Q# G6 Q1 Z5 t* d/ Q1 v: P; x: P9 t. W. B6 d/ v9 u7 ~
ถ้าขายดิบขายดีมันก็ยังพอสู้ได้ แต่นี่ยังไม่รู้ลูกผีลูกคน จะจ่าหรือหมู่ ขืนลงตู้มไปเจ๊งขึ้นมาได้หมดตัวกันจริงๆก็คราวนี้ (บรรทัดนี้ใหญ่พูดตอนผมเอาไปบอกเล่าเก้าสิบให้เขาฟัง)
y/ t; B/ H4 F, O2 o9 W& _0 A" F- o9 m
. c K! N2 Q: q2 j
อีกสาเหตุที่ผมต้องคิดมากคิดเยอะคือ ใหญ่ไม่ยอมให้ผมช่วยเรื่องเงินเลย เขาจะใช้เงินตัวเองทั้งหมดที่ทั้งเนื้อทั้งตัวมีอยู่หนึ่งหมื่นสองพันบาทถ้วน เขาจะเหลือเงินเยอะกว่านี้ถ้าไม่จ่ายค่าห้องเช่า(ห้องรูหนูอยู่)เดือนละแปดร้อยบาทไม่รวมค่าไฟ ค่าน้ำ(มีห้องน้ำรวมอยู่ชั้นสอง)และค่าอาหารทั้งของเขาและตี๋น้อย ซึ่งสำหรับผมเขาใช้เงินน้อยมากกกกเดือนละไม่ถึงสามพันด้วยซ้ำ, z R1 S/ u# D/ Q6 D2 P
' U6 J P7 p2 `/ g4 g0 q3 C1 o. f+ _4 g
หรือถ้าเขาจำเป็นจะต้องใช้เงินผมจริงๆ เขาก็จะยืมและนำมาใช้คืนภายหลัง โดยต้องลงรายละเอียดจำนวนเงินเป็นลายลักษณ์อักษรอย่างชัดเจน มีลายเซ็นผมและเขากำกับทุกครั้งเพื่อป้องกันผมโกง4 `- B' W9 i+ x5 Y0 Q% `
5 G3 a* G: W: @9 m( X
% ] h% }3 _& x2 i4 K4 ^, g
ใช่...เขาบอกเดี๋ยวผมขี้โกงหาว่าเขาไม่ได้ยืมเงินไปสรุปลูกหนี้กลัวเจ้าหนี้โกงสินะ เป็นงั้นไป เฮ้อ3 k; P0 ^+ _# r2 L/ P- [
* @2 [1 V0 K4 }5 Y3 h
% e+ K% Q/ U* }8 G" V: n“ใหญ่อาบน้ำ” ผมตะโกนจากในห้องน้ำเพิ่งกลับมาจากทำงานเมื่อกี้แวะไปดูตึกแถวสองชั้นหลังห้างสรรพสินค้าแฟรี่แลนด์ฯมา โอ๊ยยยแพงอ่ะ
8 R/ q& @0 V$ Z4 o. D- W$ ?" q) Z' i
4 p6 {* O; ?" a8 N& O, \& s- n' t' N
เสียงกุกกักดังสักพักนายหมาตูบในชุดผ้าขาวม้าพันเอวผืนเดียวก็เดินเข้ามา
- V; _2 g. q. l6 S
7 [5 G% U; O8 Q3 x" N4 o* A2 a; G1 t& G+ Y3 r" p
“ผมอาบน้ำเองได้แล้วนะ” ถูกของเขา แผลตามร่างกายเริ่มแห้งแล้วแผลผ่าตัดก็ปิดสนิท เดินเหินอย่างช้าๆได้ด้วยตัวเอง มีขัดๆเจ็บๆบ้างตอนนั่งนานๆแล้วเริ่มเคลื่อนไหว สรุปเขาสามารถช่วยเหลือตัวเองได้แล้วแต่...
. j! ]1 ?% S2 O1 p' D s: z4 m& x( n4 J; Q6 S1 Y n
- E5 e h1 b% b“ไม่เดี๋ยวแผลนายโดนน้ำ” ผมยังไม่ยอมก็เท่านั้น- _& _+ _! e0 i# V- [8 j8 W: F
3 A4 a2 W$ ?. j% b# y0 M
3 \# m% z6 X2 m5 q
ไม่ได้หรอก นี่มันช่วงเวลาทำคะแนนของผมเลยนะ , `+ C9 L1 G8 h9 W; _) l
" q7 ~% A! \0 ` n; U' A
+ O+ Q; Q* h" W6 Z+ n! Iถึงลึกๆจะอดยอมรับไม่ได้ว่ามันเป็นช่วงเวลาลวนลามเขาก็เถอะ แต่ไม่!! ผมเป็นนายปุญมนัสผู้มีใจใสสะอาดจิตบริสุทธิ์ ผู้ปรารถนาดีต่อสัตว์โลก
9 N% \* e. `1 ^# p, S5 `0 J$ w1 T f$ c5 a: L2 ]( r- f; L" P) n+ c
; }$ U% R1 o! _' }' K6 A! Dใหญ่โคลงหัวยอมแพ้เดินมานั่งลงบนเก้าอี้ซักผ้าที่ทำจากไม้ เมื่อก่อนใช้เก้าอี้พลาสติก แต่ใหญ่นั่งหักไปสองตัวเลยซื้อแบบทำจากไม้มาใช้ กะว่าถ้าหักอีกจะให้นั่งบนพื้นแล้ว & M, w* @; L1 K0 m6 T3 n0 Y7 S
7 n% [/ b% ]8 f" F6 a+ j r0 ?8 ? {5 T
9 X; e' F( Q8 j( o6 U3 r7 o# ?ผมหยิบฝักบัวพลางเปิดน้ำให้ไหลเบาๆแล้วราดบนไหล่ขวาของเขาให้น้ำไหลลงไปตามร่างกายอย่างระวังไม่ให้ถูกแผลทางด้านซ้าย มืออีกข้างกดสบู่เหลวลงบนฝ่ามือก่อนลูบไล้ไปบนร่างกายเพื่อให้เกิดฟองเริ่มจากแผงอกแน่นไล่ขึ้นไปบนช่วงไหล่ผายเลื้อยผ่านลงมาตามแผ่นหลังกว้างก่อนวกกลับมาตามแนวแขนที่เต็มไปด้วยมัดกล้ามลามมายังแผ่นท้องลอนนูนให้สัมผัสเพลินมือ 6 x! s& K ?( v8 ]
( n0 \/ @6 H( p8 x) o1 s
9 I4 U8 d3 T0 S$ L2 L
ให้ตายเถอะ อาบน้ำให้เขาทุกวันใจยังสั่นเป็นบ้า นี่พัฒนาบังคับมือไม่ให้สั่นได้แล้วนะ ลูกตานี่กรอกไปมาตลอดเวลาไม่สามารถจดจ้องอยู่ ณ จุดใดจุดหนึ่งได้นานไม่อย่างนั้นกำเดากระฉูดแน่
7 `2 w# {) _. a6 m: _! U8 J( f% o' I6 @! t+ |& ~
# B& A) o- S( J H0 ] jภูมิคุ้มกันด้านการมองของผมแน่นหนาแล้วนะใจอาจจะแกว่งบ้างแต่ก็ควบคุมพฤติกรรมภายนอกได้ปกติแต่ด้านการสัมผัสนี่สิ...
" Y) k. I9 @5 U* s3 X% R. {! h8 c y9 Y" S
) R2 O! N$ j1 e' A% a. n“คุณเล็กมือคุณเลื่อนต่ำไปแล้วนะ”- B5 R: w4 P9 g, {9 R
, k) D" r1 I; \4 e& P4 |
6 h3 x5 l9 l9 f& k! T! Y- W: C: Dอ๊ากกกกกกกกกกกกกกก สาบานเลยว่าผมไม่ได้ตั้งใจเพียงแต่สติมันกระเจิงมากเกินไปเลยไม่รู้ตัว T_T
; J2 W5 y6 Y8 O7 \0 j9 u! K! V' S. b: {
7 G0 c! w+ d/ b A$ x
“ขะขอโทษ...มือมันลื่น” เกือบไปแล้ว อีกนิดเดียวได้เข้าไปเที่ยวเล่นในร่มผ้าขาวม้าแล้ว ไม่น่าท้วงเลย ไม่สิ!!...ผมคือนายปุญมนัสผู้มีใจใสสะ...อาด....1 Q9 B1 w* y* [4 Y( t4 h6 V
3 x: L4 Y0 }# X9 |; c
) [, \- t- N0 k8 l9 u6 M$ m" T“วันนี้คุณจะสระผมด้วยมั้ย”ขอบใจนะใหญ่ที่ช่วยกู้หน้าร้อนฉ่าให้ ฉันว่าน่าจะเป็นนายมากกว่าที่มีใจใสสะอาดไม่ถือโทษคนใจบาปอย่างฉันฮือ% l% w" l( P* c& e
9 l# \) U- S# @) b
! H }* A: e! g$ T# Q1 ?แต่จะดีมากถ้านายไม่อมยิ้มด้วยใบหน้านิ่งๆนั่น!! @ A, N# d) M7 @# ]( v
+ E' \0 ?& q F
$ I1 k$ G- o( r5 X7 e" w H“คะคงไม่...ฉันเพิ่งสระให้นายไปเมื่อวาน” อยากยกมือตบปากชะมัด เสียงจะสั่นเพื่อ...!!( e+ u" l1 m: |+ P$ b
( ^6 s' [$ V) C1 x
& E& q' v& D& [, n% y“ถ้างั้นล้างฟองออกเถอะครับเอี่ยมแล้ว”
T; A! l9 `/ V9 @' b4 Q
/ B- k: C7 i( Y8 M D5 T+ ?8 k
; s" C) u. Q5 ~, w$ ?9 @8 l“อะโอเค”. `& I( w" E4 j' j0 z
0 F7 h+ ^ R' [ Q7 I% d! O- C0 O( }) u/ o4 _% z
แล้วสงครามประสาท(แตก)สำหรับผมคนเดียวในห้องน้ำก็สิ้นสุดลง เป็นแบบนี้ทุกวัน บางวันก็เผลอไปจ้องตา จับหน้าบีบจมูก ลูบหัวนมเลยก็มีT^T คือเอาจริงๆผมไม่ได้ตั้งใจนะแต่อย่างที่บอกมันไปเองโดยไม่รู้ตัว4 h4 y' \* k* k3 _
5 E) q$ {/ t$ @/ L( o& D$ s- K1 O7 c! u
หลังจากที่เช็ดตัวผลัดเปลี่ยนเป็นกางเกงเอวยางยืด(ออกแนวย้วยเพื่อไม่ให้กดทับแผล) ผมก็ประคอง(เขาเดินได้แต่ผมอยากทำ)เขามานั่งบนโซฟาเพื่อทำแผล บริเวณแผลที่ถลอกไม่ต้องปิดด้วยผ้าก๊อซแล้วเพียงแค่เช็ดด้วยน้ำยาล้างแผลและทายาแบบเนื้อครีมสีขาวเช่นเดียวกับแผลผ่าตัด อ้อ ต้องทานยา symphytum6c ที่เกี่ยวเนื่องจากการผ่าตัดกระดูกด้วย
% p. r; D* p+ Y
6 J+ t* b' W# s
$ }( a# Z; E& e c) Y5 Aหลังจากนั้นผมก็เข้าไปยกอาหารเย็นที่ใหญ่ทำเตรียมไว้ให้ เป็นบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงซี่โครงหมูอ่อน เขาใส่เครื่องทุกอย่างไว้ในชามแล้วเหลือแค่เติมน้ำซุปหอมควันฉุยในหม้อที่ตั้งอยู่บนเตาแก๊ส) F) X8 K& q7 h/ I2 \
+ b, q! V+ t9 o/ ^. q' X0 Y) c$ E# q0 n
0 P4 @0 ^8 K/ N
ใหญ่บอกจะทดลองฝีมือก่อนออกขาย. \+ }1 s( R. | [# j+ X! H( V' x0 C
+ C3 T+ c, U* y. }0 x) H/ Y
' O% |9 m0 `- U4 |2 b
ผมสงสัยก็อีตรงทำไมหม้อน้ำซุปต้องมีสองหม้อเขาบอกให้ตักใส่อย่างละชาม
& P2 n" Q3 e% I' u0 @6 S
1 @$ m% Y% O9 r8 u
+ N: o+ }& S& O$ @ผมทำตามคำสั่งพ่อครัวหัวหมี่ก่อนยกชามที่มีควันหอมฉุยเข้ามาในห้องนั่งเล่นวางลงบนโต๊ะอาหารของเราชามหนึ่งวางตรงหน้าใหญ่ อีกชามของผม3 w- ^9 K8 R. F3 q2 N
) f9 @) O4 u. P( G% q
9 K3 ]* p% a" y1 K/ L* H
แต่ก็ต้องงุนงงเมื่อใหญ่เลื่อนชามตรงหน้าเขามาให้ผม
6 W L$ N9 s+ C1 k; B# G0 C! l. M6 j& L& `) R0 {
0 {: ^ Q; U$ l% j9 y% q. X
“นายจะแลกหรอ”( W3 A6 Z6 r+ ~. K7 v# j
' q* J$ q# g( N& m' c3 _& P+ S
! F7 L% D: u) B+ u“เปล่าผมให้คุณชิมทั้งสองชามนี้”ผมมองสองชามสลับกันอย่างงงๆ สองชามเลยเหรอผมทานไม่หมดหรอก+ |. v% \/ }6 x. }
! Q2 J- o6 r2 I- l5 Z9 ~
- U1 g, [/ l6 H. u1 B“อ้าว ทำไมล่ะแล้วของนายอ่ะ”6 U/ X5 J! _' o) X
2 V3 K- a4 z0 w+ s" L+ F, Q# Q$ f$ b+ Q
“ผมให้ลองชิมรสชาติดูเดี๋ยวผมก็กินชามนี้แหละ”: _! k8 Z8 L/ c p& w
% f X, q! l# r5 t+ L
7 V1 v# G- M1 a& l- w5 Iอ่อ แค่ต้องการให้ผมชิมเฉยๆแล้วมันไม่เหมือนกันเหรอแต่น้ำซุปมาจากคนละหม้อแสดงว่าใหญ่อยากให้ผมชิมว่าสูตรไหนอร่อยกว่างั้นสิ
7 f! T7 D. D! y9 ~% W" i. ~8 P
0 p% ?/ r( I) i4 M2 g) Z
4 S+ ]+ ^ X& f" z* iผมพยักหน้าเข้าใจก่อนชิมชามของใหญ่ก่อน อืมอร่อยดี หมูแดงนุ่ม เส้นบะหมี่เด้ง เกี๊ยวไม่เละ สรุปกลมกล่อม) A$ a+ y9 ]' `5 @( v0 q
- E3 q( m; y! [& h
$ ~) D4 E1 h" _ลองตักจากอีกชามขึ้นมาชิม อืม ก็เหมือนๆกันนะ หมูแดงนุ่ม เส้นบะหมี่เด้งเกี๊ยวไม่เละ...แต่!! มันนุ่มลิ้นอ่ะ ทั้งเนื้อหมูแดงและหมูสับในเกี๊ยวจะให้ความหวานของเนื้อออกมามากกว่า แล้วยังมีกลิ่นหอมของน้ำซุปด้วย ชามก่อนหน้าก็หอมนะแต่มันไม่ได้หอมแบบชวนน้ำลายสอเหมือนชามนี้
* |7 n( r- E8 E2 E/ G
5 l3 M: L- s4 }! z1 c. e* P2 B# _. F5 b" }! g$ \8 a" r
ความหอมที่เพิ่มให้เจริญอาหาร
. y3 W, i' y( Y% S4 B
% V" g* ]2 S9 X- X9 @8 ?% Z$ Y% m- A! q7 @# d, T
“ใหญ่!ชามนี้อร่อยมากเลย!!” ผมบอกอย่างตื่นเต้นตาเป็นประกาย มันอร่อยมากจริงๆใบหน้าคมลุ้นระบายยิ้มบางพลางปล่อยลมหายใจพรูก่อนอธิบาย
1 v# v/ W: J6 V6 z% H
- e8 l( N, u' a+ [$ g8 |$ |- O
/ t$ r! o/ i; W. r' l- u$ Y7 i“ชามนี้ใส่น้ำหมัก ชามนี้ไม่ได้ใส่” ใหญ่ชี้ประกอบคำ คำว่าน้ำหมักพานให้ผมนึกไปถึงของเหลวสีเหลืองทองในไหที่ถูกปิดผนึกไว้...อืม วันนี้วันที่....ใช่แล้ว! ครบสามสิบวันพอดี!!
. V z) ^+ ?# J# e5 T
7 _$ L( q" X3 d0 D: a6 g1 O( ?0 M9 t, K
“ใส่น้ำหมักนั่นแล้วช่วยให้อร่อยมากขึ้นขนาดนี้เลยเหรอ!”
& M5 a7 x! X2 o5 r
8 I* g' q2 k2 P2 g2 _; b$ v
& k' ]& v. g6 ?# `1 P“ผมก็ไม่แน่ใจ แต่ทุกสูตรอาหารที่ผมไล่อ่านจะมีน้ำหมักเป็นส่วนผสมทั้งสิ้นและวิธีการทำน้ำหมักก็อยู่หน้าสุดท้ายของเล่ม...และเป็นตัวอักษรสีทองทั้งหมด ผมเลยลองทำดู”; h8 d8 |/ p/ \8 H6 @. l1 z& K: j
/ a1 C9 H% q6 o- x
* e5 T, o9 ]+ Y: q' u1 Gมันคือคัมภีร์ของแดจังกึมใช่มั้ย! โอ้วววใหญ่ก็คือท่านซังกุงสูงสุดปลอมตัวมา& U& C8 S2 Q0 }9 b: d6 P3 f
; d0 v7 j4 Z: j$ s/ e( f1 B5 t( q6 e4 m
แต่จะอะไรก็ช่างเถอะผมรู้แค่ว่า...
4 a' k3 m7 t" n @3 v+ C
+ h' z$ U+ K, y8 c. Y8 _ H6 l5 [/ M: \' p% T( \, k
“รับรองวิถีพ่อค้าขายบะหมี่ของนายรุ่งแน่!!”
: p: [7 T p p+ ^+ _ [. d8 F/ I/ M3 Q u: C. n2 t
8 X" v, w; d) z r
คราวนี้แหละ ผมจะพาเขาไปออกรายการเชฟกะทะเหล็ก!
" I# s: k' C" G) J' u8 S& p' r- a! w, S# P% x9 M5 h" p1 [
. D& T1 r, H9 R) N9 Vหลังจากโซ้ยบะหมี่เกี๊ยวไปสามชามจนอิ่มท้อง(ใหญ่ทานชามเดียว) เราก็ต่อด้วยดูหนังแผ่นเรื่อง saw เกมตัดต่อตาย ความจริงผมควรหาหนังโรแมนติกกุ๊กกิ๊กมาดูอ่ะนะ หรือถ้าจะดูหนังแนวสยองขวัญผมก็ควรใส่จริตปิดตาหวาดผวาทำท่าหวาดกลัวเสียหน่อยเพื่อเรียกคะแนนสงสารให้เขามากอดปลอบ แต่ทำไมผมถึงนั่งดูเฉยๆด้วยอาการตื่นเต้นทำนองสนุกสนานเสียเต็มประดา คงเป็นเพราะมันเป็นหนังเรื่องโปรดของผมล่ะมั้งแล้วผมก็ดูมาแล้วสี่ภาคก่อนหน้านี้ เลยรู้สึกลุ้นตามมากกว่าจะสยองกลัว T^T7 P; x5 k7 P8 t6 D" l, [8 ]& X
' D. w& K: Z, s, F+ g* F* E" q+ c
ส่วนเขาก็นั่งดูด้วยใบหน้านิ่งเฉยมีแสยะยิ้มบ้างเมื่อตัวละครหลงเข้าไปในแผนการที่ซอลวางไว้ ; k$ L# i" d$ D# ^% {, c0 }
r3 i; x& {% y% l
+ ?1 B" K- v7 {' P) _) ^ในช่วงตัดจากฉากเหยื่อผู้เคราะห์ร้ายมายังเจ้าหน้าที่ตำรวจผมก็เรียกร้องความสนใจจากใหญ่ด้วยการค่อยๆขยับนิ้วชี้กับนิ้วกลางปูไต่ตามพื้นผิวนุ่มของโซฟาไปใกล้มือหนาสอดนิ้วมือทั้งห้าลงไปช่องว่างระหว่างนิ้วมืออีกฝ่ายก่อนทาบฝ่ามือประกบชิดกัน1 F0 Z7 `( U5 U/ W& j
- Y) T3 p5 f# k4 s3 h* {1 n5 K- R
9 i8 p" Z' }0 a# x$ d* M' v
ใหญ่หันมามองแต่ไม่ได้ว่าอะไรเขายิ้มบางก่อนหันกลับไปสนใจหน้าจอสี่เหลี่ยมดังเดิม ได้ทีผมเลย
% A- r( v2 x$ `- N/ B: P; J' o8 F/ u% I/ ^& d, }. B
0 z, a5 b+ `( v# D+ Yอยากขยับเข้าไปใกล้เธอ~ ร้องเพลงในใจให้จังหวะพลางขยับก้นเข้าประชิดอีกมือกอดท่อนแขนพลางซบหน้าลงไป
+ z: D- s# H8 v) }8 }# ]5 U- J7 ]+ E7 C, X9 ~
5 o. u0 W" Q+ }- O5 d: K" t Y
“หนาวเหรอ เบาแอร์มั้ย”% j! W v" w4 W5 ?
* z% v4 {. i) P" ~" b: N
1 T" e, h$ k( C( S
เกือบลืมหายใจเมื่อเธอเข้ามาใกล้ๆแค่เธอยิ้มมาก็สั่นไปทั้งหัวใจ~
* F0 a! {$ u1 A9 V+ \
% l9 ^3 _0 c& J6 w8 U
' k9 h4 M- U' c8 |“เปล่าขอนั่งแบบนี้ได้มั้ย” . `2 R3 \5 p3 c) v% ]& q5 O, Z
. R* W7 W& z @/ K( j/ E1 D# E( p, l* Y
“อืม”
6 n3 I. i4 q6 y2 ^% X3 Q# z8 G9 k/ K: ~# {
! i; A8 x0 y+ U5 Z5 |ดีพอแล้วที่ได้มีเธออยู่ใกล้ๆได้ยินเสียงได้คอยดูแลอยู่ไม่ไกล~6 h' c- M" |, n5 ^
1 i0 m# W- I! |( O* \. p* E
0 S7 t2 U4 `( _; Uโอ๊ยยยยย ไม่ไหวแล้ว มีความสุขที่สุดเลย>O<
$ a! D- s+ [6 Y# a: k0 X4 e* j! f# V9 t1 {. f* b# g% G1 {2 u
# G: ?. T0 h# v( ?& o9 _% o' m8 b Q
, p. n, a$ I' U7 x
ติ๊ดๆ6 q1 y' H, r9 b% J9 Q8 W" t( ~# B
q% v4 c1 p# E$ h5 K
& X, O& a/ ?# M+ Dและความสุขก็มักมีมารมาผจญเสมอ
' `# J/ W+ v; K7 S0 h' z3 C/ Q0 O
+ r' c' D7 v$ |8 k) l8 \
' V( Q5 u0 T1 K* O& Sฝันดีครับ วันนี้อาหารอร่อยมาก...
* n7 p& ^) X( g9 m- O& l
; J' k% _% m2 X5 b5 d- xติ๊ดๆ7 s$ t7 f; ?5 a
/ N$ k( q1 |) J3 Y
ถ้าได้ไปทานด้วยกันในฐานะคนรักคงอร่อยกว่านี้เมื่อไหร่คุณจะรับรักผมสักที
E; _. L! V3 o6 t1 \
) ^% F/ z$ _: v7 x; S. ?, O
H7 }7 N% R% ^1 e, W, rเป็นข้อความจากคุณพชร...' o. f( v5 Q- B6 o- T% y3 _
' k: h0 F* x. V% j0 r
( {9 B; Z0 I3 Q0 d; w7 Q' @ผมลอบถอนหายใจอย่างหนักใจ ทุกวันนี้ผมยังไปทานมื้อเที่ยงกับคุณพชรเหมือนเดิม และทุกครั้งที่เห็นหน้าเขาก็รู้สึกลำบากใจทุกครั้ง อยากพูดอยากบอกให้เขาตัดใจเลิกหวังในตัวผมสักทีแต่ก็เหมือนน้ำท่วมปาก ไม่ใช่ในเชิงเสียดายอะไรทำนองนั้นนะผมแค่กลัว...3 x$ ~1 K- ?. z; W9 i' Y
- w1 X- I6 B/ t' k4 u
6 X% R: ~- I4 ], \! U% H2 Mถ้าผมบอกไปแล้วเขาเข้าใจ มันก็แล้วไป
6 A6 C! m& e l* P+ x$ p/ }
. T% ?, o% D) T. H$ B& P
0 e3 J) q, d1 u& c! q. @# a& Fแต่ถ้าไม่ล่ะ ถ้าเขาไม่เข้าใจไม่ยอมจบถ้ามันบานปลาย ถ้าเขาเข้ามาระราน...9 ]9 C- u% N& N! i
& v) @ K4 _% n$ n$ b g- P9 F% r
ผมไม่รู้เลย ไม่รู้จักเขาดีพอที่จะกล้าตัดสินใจ
; X2 L1 h+ I% r" \8 C+ {+ i8 ^! X# n2 w4 |4 C* f- y
: N# T$ n: z) b9 z# J7 q/ ]& Sผิดไหม...ที่ผมอยากจะรักษาพื้นที่ส่วนตัวของ ‘เรา’ เอาไว้
8 \5 w, Q! f P. I) _5 I% R' U3 z" y: Q1 b$ R, h
6 u$ L4 }6 r# n3 @$ [1 D" h/ Z
5 B) m& j; U @) S% d1 _1 e. K7 E8 ~3 F
อีกหนึ่งเดือนต่อมาใหญ่ก็หายดี ใช้ชีวิตได้อย่างปกติ วันเสาร์เราสองคนเลยมาตะเวนหาพื้นที่ในการเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวกัน ไปกันหลายที่มากแต่ก็ไม่ได้ที่ตรงใจสักทีตรงที่ทำเลดีก็แพงราคาถูกหน่อยก็อยู่ในมุมอับเกินไป# i3 |4 H" f4 J( J4 C8 ]3 D3 t3 T$ @
1 G. K; ]# ~: U5 b
0 @ }7 r6 \# Z# X“เที่ยงแล้ว หาอะไรกินกันก่อนมั้ย” ตอนนี้เราหยุดยืนพักเหนื่อยกันอยู่หน้าตึก 3BB อากาศร้อนมากจนเหงื่อโทรมกายทั้งคู่ ผมควักผ้าเช็ดหน้าจากกระเป๋าเสื้อขึ้นมาซับเหงื่อตามใบหน้าให้ใหญ่ เขาหยุดชะงักก่อนส่ายหน้าแล้วแย่งผ้าเช็ดหน้าในมือผมไป& T2 m9 d6 e* G; Y* E7 R
, \$ Z' L9 y. h f& F8 l5 K
# ]! E# |' v+ i' e# H! V3 C“หน้าที่นี้ควรเป็นของผม” เขาเอ่ยเสียงนุ่มก่อนใช้ผ้าเช็ดหน้าผืนเดียวกันซับมาตามใบหน้าของผมเช่นเดียวกับที่ผมทำให้เขา ผมจ้องมองใบหน้าเขาด้วยรอยยิ้มเต็มแก้มการปฏิบัติอันอ่อนโยนที่ให้ผมหายเหนื่อยทันที
7 S( I7 q9 A) L& d8 Z# g+ _0 g# {- x0 {1 W, W3 e4 C
: S5 N7 n) N' q“ไปกินข้าวกันเถอะ”
U% n* x% I. A y( B, ]+ p1 x+ r; i' D H% p( [+ E3 k/ o
0 J' C7 G( e) {9 Z3 \- U
“อื้ม!!”, g' e# O3 g3 j. e7 W# T
' l, z& B) H& g, M* }% ]5 T- G% f
( j9 D3 ? ~* W- Cเรามาทานอาหารกันในร้านอาหารกึ่งหรู เคยมากับไอ้ปอนด์รสชาติอาหารธรรมดาแต่บรรยากาศดีและเป็นห้องแอร์ ข้อหลังนี่แหละที่ผมต้องการในตอนนี้
9 M& [8 T9 e9 R
1 o1 V' c+ \5 \
% Q2 i8 p" V- V! {% f. M8 K' l. d; gระหว่างทานข้าวกันอยู่สายตาใหญ่ก็มองออกไปนอกกระจกไม่ได้มองผ่านๆแต่จ้องเหมือนกำลังสนใจบางสิ่งอยู่
8 v4 L* k% w/ _& j2 y% V# F+ l% D# R; k( [. h$ S4 Z0 \- k
5 A) V# [- w6 `. N
คงไม่ใช่ผู้หญิงหรอกนะ N, \0 Q4 ? E1 ?) D1 |4 E; P' y; ~& d
P8 B; D) b$ _0 p3 ~
" ]/ [) D; S- V
ผมหันไปมอง ขมวดคิ้วเมื่อไม่เห็นว่าจะมีอะไร ฝั่งตรงข้ามเป็นหนองสมบุญสวนสาธารณะที่ใหญ่ที่สุดในเมืองนี้ มีร้านค้าตั้งเรียงรายบนฟุตบาทบริเวณรอบนอกกำแพงของหนองสมบุญ ทั้งร้านเสื้อผ้า ร้านอาหาร ร้านขายอาหารปลาและอีกจิปาถะ ยามเที่ยงแบบนี้มีลูกค้าพอสมควร อาจไม่พลุกพล่านเท่าช่วงเย็นแต่ก็มีเรื่อยๆตลอดวันไม่ขาดสาย
+ G# i ]( f& B5 \: A8 I- a
9 m& U4 e+ y# w/ B* K* G! w) ~
7 r* W S( A" \# A1 @: T5 k“นายสนใจเหรอ” ผมพอจะเดาได้ว่าใหญ่คิดอะไรเขาละสายตากลับมาที่ผมก่อนพยักหน้า% V( }0 j/ j1 h* f1 j$ `
4 v& n" B) {# O+ q
# p. c H9 ]9 z) T5 m, l! G“แต่มันเป็นที่บนฟุตบาทเปล่าๆหาเป็นห้องไม่ดีกว่าเหรอ”
6 B( o, ^9 O1 \( L0 N! m
; ?1 k4 }8 H$ c6 a8 y
8 ~0 I7 y" X- ?. X; L“ถ้าราคาถูกกว่ากันมากผมว่ามันก็พอมีทางออก”สายตาเขาบ่งบอกว่าได้คิดหาทางออกต่อจากนี้ไว้แล้ว' }; W$ b0 u! G5 f
3 |0 B6 D, M- a7 w; o1 K- ]. c4 Q
/ ?. m* \5 ^- n$ a! Y1 ^
“งั้นกินข้าวเสร็จแล้วไปดูกัน”1 z& D* J1 ^; e, O8 ^ I
" R) {4 P8 Q9 I$ l) B
/ v! a2 ?8 |6 F3 L W) Cซึ่งก็ไม่ทำให้ผิดหวัง ราคาค่าที่บริเวณขอบหนองคิดเป็นบล็อก หนึ่งบล็อกเท่ากับสามพันบาทต่อหนึ่งเดือน ซึ่งบล็อกหนึ่งก็มีพื้นที่มากพอให้เปิดร้านขายอาหารและตั้งโต๊ะได้ประมาณแปดโต๊ะ ซึ่งก็โอเคอยู่# p6 A5 W7 [9 t4 E. S
: @ M1 s, W* R5 \! D) z: Z
- ]( s0 E I {9 f; j2 h+ Iเราจึงขับรถกลับคอนโดทันที อย่าลืมว่าคอนโดผมอยู่บริเวณหนองสมบุญเหมือนกัน เพียงแค่อยู่อีกฝั่งของที่เราไปสอบถามก็เท่านั้นแต่ก็มีร้านค้าและปริมาณคนพลุกพล่านพอกัน5 f9 Z7 s: `. b# Z+ D5 J8 H
+ \5 a( j: t4 d! G- F4 v8 @
: q# R- ^( R( g6 ^ซึ่งเราคุยกันแล้วว่าถ้าอยู่ใกล้ๆคอนโดจะสะดวกกว่า" M4 v" ]0 Z1 L
2 v% p4 \+ X0 ^
+ v6 @( E: E" r2 |8 o2 ~
แล้วก็ได้ที่ขายสักที กว่าจะติดต่อเจ้าหน้าที่ทำสัญญา(ต้องใช้ชื่อผมเช่า) จ่ายค่ามัดจำล่วงหน้าสามเดือนก็ปาเข้าไปห้าโมงเย็นแล้ว
8 |; G' c! w' S+ B% s' D9 ^7 r$ [% z- b6 |
3 E. W% `1 A6 d: hหลังจากนั้นเราก็ไปตรอกลิเกกันต่อ(มีลิเกหลายคณะฯอยู่ในซอยนี้เลยเรียกกันติดปากว่าตรอกลิเก) ผมไม่รู้หรอกว่ามาทำไมแค่ตามเขามาเท่านั้น ใหญ่เดินไปเคาะประตูไม้บานพับของบ้านหลังหนึ่ง สักพักก็มียายแก่ๆคนหนึ่งเดินออกมายิ้มทักทายเหมือนรู้จักกันมาก่อน ใหญ่คุยกับยายอยู่สักครู่เท่าที่จับใจความได้คือเขามาขอติดต่อซื้อรถเข็นขายของเก่าๆที่จอดทิ้งร้างไว้หน้าบ้าน
0 t5 n; u9 E# z
& T( ]* L/ q4 }9 [2 T, I, V5 @$ ]) B4 K" E( n6 o
2 U: z0 o0 n1 V# v0 z
+ n7 Z, G' q7 W8 s6 A! X e
แล้วสุดท้ายเขาก็ได้รถเข็นขายของมาด้วยราคาสองพันบาท และนี่เป็นสถานที่สุดท้ายของวันนี้ กลับไปถึงห้องเราก็อาบน้ำแล้วหลับด้วยความอ่อนเพลีย ซึ่งใหญ่ย้ายกลับไปนอนโซฟาได้สองสัปดาห์แม้ใจผมอยากจะให้เขานอนด้วยกันเอ่อ หมายถึงเขานอนบนฟูกผมนอนบนเตียงอ่ะนะ โอเคผมควรใช้คำว่านอนห้องเดียวกัน แต่เขาก็ปฏิเสธด้วยเหตุผลกากๆว่าอยากไปนอนเป็นเพื่อนตี๋น้อย# f, J2 t8 P' j' j8 m1 b' h! a
% J" Z' }2 G6 w9 Y9 }7 Z1 ?5 R
1 O5 Q5 H8 R+ R. A
วันรุ่งขึ้นเราสองคนก็ไปซื้ออุปกรณ์ค้าขายที่จำเป็น เช่น หม้อก๋วยเตี๋ยว หัวแก๊สถังแก๊ส ตู้กระจก อุปกรณ์การครัวทุกอย่างที่ต้องใช้ และสีหนึ่งกระป๋องมาบูรณะรถเข็นให้ดูดีขึ้นเป็นสีฟ้าสดใสซึ่งเขาต้องยืมเงินผมหนึ่งหมื่นบาท โดยได้ระบุจำนวนเงินและลงลายเซ็นเรียบร้อยแล้วในสมุดคัดไทย=.=0 {9 ^ F; Y9 c- G ~
' I& L5 f5 ?* r" u9 x: Y
6 d# i7 U) A( u5 y“ใหญ่ทำอะไรอยู่อ่ะ ดึกแล้วนะ” ผมออกมาดื่มน้ำเห็นไฟที่ระเบียงเปิดอยู่เลยเดินมาดู เจอใหญ่กำลังนั่งใช้กรรไกรตัดแผ่นสติ๊กเกอร์สีน้ำเงินอยู่ ตรงหน้าเป็นแผ่นพลาสติกสีขาวแผ่นยาวที่อีกด้านมีเจ้าตี๋น้อยนอนหงายโชว์พุงทับอยู่# T+ z1 ]7 \$ A) n3 c' M( _
1 M; e; X; m8 {' u
( H+ [( @7 g6 q! ]1 z0 Q“ทำป้ายร้าน” เขาละจากสิ่งตรงหน้ามาแวบหนึ่งเพื่อหันมาคุยกับผมก่อนก้มลงไปตัดต่อ ผมชะโงกหน้าไปดู เขาตัดเป็นรูปตัวอักษรทีละตัว คาดว่าน่าจะเอามาแปะบนแผ่นพลาสติกสีขาว% \. Q3 Q$ w- U7 |! Z: t9 W
1 ~/ P; a L/ s0 Z j7 f+ }) i- S. V9 w3 }3 {; [
“นายตัดเป็นคำว่าอะไร”% ` c+ [' \1 ~) o# p$ L. R# v. R
2 S q9 M ?' L6 P" g% d5 V; k, d9 l+ q& U
“กินเส้น”, V7 ?: ^1 Q; v/ Y3 m. e
, T( E% D: t. K9 \; U5 {2 c1 I
3 ?" F5 B6 o; ^" @; p8 H4 b“หืม ชื่อร้าน ‘กินเส้น’ เหรอ”$ I5 m0 G2 P% l4 S4 \2 i* i) ^& c3 @
( h! j; {% h; }) G c1 \$ p0 [
7 z; t* C9 ?& I( B4 T1 o+ a( q$ p4 Gเขาอมยิ้มพยักหน้า
( y* w' K, a" W/ C9 F% B# e- ?* n$ I7 p& H" T4 F- N; i4 f% Z: ?- {
- Y% a1 \+ U5 S& h" C% z
ชื่อร้านดูธรรมดาแต่ก็สื่อได้ตรงดี อืมมมในเมื่อใหญ่ทำป้ายร้านผมจะช่วยทำแผ่นเมนูแล้วกัน + |4 A$ I$ V% k' r
|