20 มุมมองใหม่เกี่ยวกับ"กาแฟ"

RooMcup

20 มุมมองใหม่เกี่ยวกับ"กาแฟ"

หากพูดถึง "กาแฟ" เครื่องดื่มสุดโปรดของใครหลายๆ คน ส่วนใหญ่ก็จะเห็น "ด้านมืด" เพราะกาแฟมีส่วนผสมที่เรียกว่า "กาเฟอีน" ซึ่งถูกตราหน้าว่าเป็นสารเสพติดอย่างหนึ่ง แต่จะมีใครรู้บ้างว่าประโยชน์ของการดื่มกาแฟก็มีเหมือนกัน ด้านล่างคือประโยชน์ของการดื่มกาแฟ 20 ข้อที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากหลายๆ งานวิจัย ซึ่งจะเป็นมุมมองใหม่เพื่อการพิจารณาเลือกหรือไม่เลือกการดื่มกาแฟเป็นชีวิตประจำวันนะคะ 1.ลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจในผู้หญิง 25% งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยของสเปน พบว่า ผู้หญิงที่ดื่มกาแฟ 2-3 แก้วต่อวัน มีอัตราเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจน้อยกว่าคนที่ไม่ได้ดื่มและผู้ชาย 25% 2.ลดอัตราเสี่ยงของการเป็นเบาหวาน 60% กาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีสารประกอบที่เรียกว่า ควินิน (Quinines) ที่ช่วยให้ร่างกายสามารถผลิตอินซูลินได้ดีขึ้น 3.ลดอัตราการเกิดภาวะความจำเสื่อม 65% จากการวิจัยพบว่ากาแฟมีส่วนช่วยในการชะลอภาวะความจำเสื่อมโดยไปหยุดยั้งหรือต้านการจับตัวของคอเลสเตอรอล (Cholesterol) ที่เป็นผลเสียต่อร่างกาย 4.ลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งในลำไส้ใหญ่ 50% จากการศึกษาถึง 12 ปีกับผู้หญิงในญี่ปุ่น พบว่า คนที่ดื่มกาแฟ 3 แก้วหรือมากกว่าต่อวัน มีแนวโน้มในการลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งในลำไส้ใหญ่ 5.ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก จากการศึกษากับผู้ชายจำนวน 50,000 คน เป็นเวลา 20 ปี พบว่า คนที่ดื่มกาแฟ 6 แก้วต่อวันจะมีอัตราเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมากน้อยกว่าคนที่ไม่ได้ดื่ม 6.ลดความเสี่ยงของการเป็นอัลไซเมอร์ (Alzheimer) 65% จากการศึกษากับคนวัยกลางคนในประเทศฟินแลนด์จำนวน 1,400 พบว่าคนที่ดื่มกาแฟ 5 ถ้วยต่อวันสามารถลดอัตราเสี่ยงของการเป็นอัลไซเมอร์ 65% 7.ลดความเสี่ยงของการเป็นตับแข็ง 80% จากการศึกษากับผู้ดื่มกาแฟจำนวน 125,000 คน พบว่าการดื่มกาแฟ 1 แก้วต่อวันทำให้ความเสี่ยงต่อการเป็นตับแข็งลดลง 20% ถ้าดื่ม 4 แก้วต่อวันจะลดอัตราเสี่ยงได้ 80% 8.ลดความเสี่ยงของการเป็นนิ่วในถุงน้ำดี 50% ผู้ชายที่ดื่มกาแฟอย่างน้อย 2 แก้วต่อวัน มีแนวโน้มในการลดอัตราเสี่ยงของการเป็นนิ่วในถุงน้ำดี 40%, 25% สำหรับผู้หญิงที่ดื่มกาแฟในปริมาณที่เท่ากัน และ 45% สำหรับคนที่ดื่มมากกว่า 4 แก้วต่อวัน 9.ลดความเสี่ยงของการเกิดการอุดตันในเส้นเลือดในผู้หญิง 43% จากการศึกษากับนางพยาบาลจำนวน 83,000 คนที่ไม่เคยสูบบุหรี่ และดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวัน สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดการอุดตันในเส้นเลือด 43% 10.ลดความเสี่ยงของการเกิดอาการสั่นของอวัยวะจากระบบปราสาท 11.ลดอัตราเสี่ยงในการฆ่าตัวตายของผู้หญิง 60% จากการศึกษาเป็นเวลา 10 ปีกับผู้หญิงจำนวน 86,000 คน พบว่าผู้หญิงที่ดื่มกาแฟ 2 แก้วต่อวัน สามารถลดอัตราเสี่ยงในการฆ่าตัวตายของ 60% 12.กาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยซ่อมแซมเซลต่างๆ ในร่างกายที่ถูกทำลายจากอนุมูลอิสระ 13.กาแฟช่วยให้เรารู้สึกไม่ง่วงและตื่นตัว 14.กาแฟช่วยลดความรู้สึกหนาวได้เนื่องจากกาเฟอีน (caffeine) 15.ลดการเกิดโรคหืด 16.ลดอาการปวดหัว บ่อยครั้งที่กาเฟอีน (caffeine) ถูกใช้เป็นยาแก้ปวดหัว โดยเฉพาะอาการปวดหัวจากไมเกรน (migraine) 17.บรรเทาอาการปวด การดื่มกาแฟ 2 แก้วอาจช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อหลังจากการออกกำลังกายได้ประมาณ 58% ยาแก้ปวดหลายประเภทมีการผสมกาเฟอีน (caffeine) 65 mg เช่น aspirin, ibuprofen, acetaminophen และกาเฟอีน (caffeine) สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดได้ 40% 18.ช่วยทำให้อารมณ์แจ่มใสขึ้น กาเฟอีน (caffeine) ที่ดื่มเข้าไปจะช่วยคลายความเครียดและทำให้อารมณ์แจ่มใสขึ้น 19.ช่วยให้ความสามารถทางการกีฬาสูงขึ้น เพราะกาเฟอีน (caffeine) มีฤทธิ์ช่วยเพิ่มความทนทานและประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อ 20.ป้องกันฟันผุ สารประกอบที่มีชื่อว่า Trigonelline ซึ่งเป็นสารที่ทำให้กาแฟมีกลิ่นหอมและรสขม มีประสิทธิภาพช่วยป้องกันแบคทีเรีย และการก่อตัวของแบคทีเรีย โดยเหตุผลนี้กาแฟจึงช่วยป้องกันฟันผุได้ ถึงแม้ว่ากาแฟจะมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่สารประกอบบางอย่างที่อยู่ในกาแฟอาจส่งผลกับแต่ละคนต่างกัน ดังนั้น ถ้าเกิดเรามีปัญหาท้องเสียกับการดื่มกาแฟ หรืออาการอื่นๆ ก็สามารถดื่มชาแทนได้.

เค

ขอบคุณครับ เคคอกาแฟอยู่แล้ว

ภูตะวัน

สุดยอด น่าอร่อยที่สุด ขอบคุนมากมายคราบ  ผมไม่ทานกาแฟครับ

yellow2550

ขอบคุณครับน้องรูม