มะกะโรนีกุ้ง

RooMcup

มะกะโรนีกุ้ง

เมนูอาหารกลางวัน สำหรับช่วงอากาศเปลี่ยน ช่วยต้านหวัด สามารถเพิ่มผักลงไปได้ตามใจชอบ สำหรับที่ทำในรายการไทยมุง จะเติมผักโขมลงไป หรือจะเติมบร็อคโคลีลวกก็ได้ค่ะ ส่วนผสม มะกะโรนีลวก 1 ถ้วยตวง กุ้งสดลวก 5-6 ตัว ไข่ไก่ 1 ฟอง หอมหัวใหญ่ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ แครอท หั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศหั่นเต๋า ไม่เอาเมล็ด 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศเชอร์รี่ 4-5 ลูก ผักกาดหอม สำหรับตกแต่ง กะหล่ำปลี 1 ถ้วยตวง ขึ้นฉ่าย 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ เนยจืด เล็กน้อย วิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่เนยจืด พอร้อนใส่แครอท มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ผัดให้หอม แล้วใส่ไข่ ผัดไข่ให้สุก 2. ใส่มะกะโรนีทีลวกแล้ว ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่กุ้งที่ลวกไว้ ผัดให้เข้ากันอีกที 3. ใส่กะหล่ำปลี แล้วผัดให้พอสุก เติมเครื่องปรุง ชิมรสตามชอบ 4. ก่อนปิดเตาให้ใส่ขึ้นฉ่ายและมะเขือเทศเชอร์รี่ ผัดเพียงเล็กน้อย ตักเสิร์ฟ