ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน

RooMcup

ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน

ส่วนผสม 1.ปลาอินทรีย์ 1  ขีดครึ่ง 2.หัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋า 2  ช้อนโต๊ะ 3.กระเทียมสับ 1  ช้อนโต๊ะ   4.มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า 1/3  ถ้วยตวง   5.น้ำซุป 1/2  ถ้วยตวง 6.ต้นหอมซอย 1  ช้อนโต๊ะ   7.สับปะรด 1/2  ขีด   8.น้ำมันพืช 2  ช้อนโต๊ะ 9.เกลือ น้ำตาลทรายขาว พริกไทยดำ ตามใจชอบ วิธีการทำ 1.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อนแล้วนำปลาไปทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน 2.ใส่หัวหอม กระเทียม ลงไปผัดกับน้ำมันประมาณ 2 ข้อนโต๊ะ พอกลิ่นหอม ตามด้วยมะเขือเทศ สับปะรดและน้ำซุป เคี่ยวไฟอ่อนๆประมาณ 10 นาทีจนน้ำงวด 3.ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย โดยให้ครบ 3 รสทั้งรสเปรี้ยว หวาน และเค็ม แล้วตักราดบนชิ้นปลาทอด ตกแต่งด้วยต้นหอมให้สวยงาม

bangpoo

ขอบคุณสำหรับน้ำใจครับ

annopwichai

ขอบคุณครับ

chabar0607

น่ากินมากเลย