กะเพราลดน้ำตาลและไขมัน

konbannok

        ข้าวผัดกระเพราเป็นอาหารที่ทุกคนมักจะรู้จัก และคุ้นเคยอย่างดีสาเหตุส่วนหนึ่งอาจเป็นเพราะเป็น อาหารที่ปรุงง่ายไม่มีพิธีรีตองอะไรมากมายแถมรสชาติก็อร่อย

        นอกจากจะมีกลิ่นหองเฉพาะตัว ยังมีสรรพคุณทางยามากมาย เช่นใบสดของกะเพรามีน้ำมัน หอมระเหยอยู่ ซึ่ง ประกอบด้วย linaloo และmethylchavicol เป็นยาแก้ขับลม ท้องอืด ท้องเฟ้อปวด ท้อง บำรุงธาตุ ขับผายลมแก้อาการจุกเสียดในท้อง ให้ใช้ใบสด หรือยอดอ่อน สัก 1 กำมือ มาต้มให้เดือด แล้วกรองเอาน้ำดื่ม แต่ถ้าใช้กับเด็กทารกให้นำเอามาตำให้ละเอียดคั้นเอาน้ำนำมา ผสมกับน้ำยามหาหิงคุ์แล้วใช้ทาบริเวณ รอบๆ สะดือ และทาที่ฝ่าเท้าแก้อาการปวดท้องของ เด็กได้ และน้ำที่ เราเอามาคั้นออกจากใบยังใช้ขับเสมหะ ขับเหงื่อ หรือ ใช้ทาภายนอกแก้โรค ผิวหนัง กลาก เกลื้อนได้นอกจากนี้ ใบสดยังนำมาผัด หรือนำมาแกงเป็นอาหาร ได้อีกด้วย

        สำหรับ ใบแห้ง ใช้ชงดื่มกับน้ำ แก้ท้องขึ้นและน้ำมันที่ได้จากใบกะเพรานั้น สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคบางชนิด ช่วยฆ่าเชื้อจุลินทรีย์บางอย่างและมีฤทธิ์ฆ่ายุงได้ ซึ่งจะมีฤทธิ์ ได้นาน 2 ชั่วโมง เมล็ดกะเพราเมื่อนำไปแช่น้ำเมล็ดก็จะพองตัวเป็นเมือก ขาว ให้ใช้พอกในบริเวณตาเมื่อตามีผงหรือฝุ่น ละอองเข้า ผงหรือฝุ่นละออง จะออกมาซึ่งจะไม่ทำให้ตาของเราช้ำ รากกะเพรา ใช้รากที่แห้งแล้วชงหรือต้มกับน้ำร้อนดื่ม แก้โรคธาตุพิการทั้งนี้มีงานวิจัยหลายชิ้นที่ระบุว่า กะเพรา มีฤทธิ์ในการลดน้ำตาลในเลือดและลดไขมันได้


ที่มา ... หนังสือพิมพ์พิมพ์ไทย

เค

ขอบคุณครับ สำรับสาระดีๆ

komkid

ขอบคุณมากงับ

jaso

ขอบคุณมากนะครับ สาระดีมากๆ

rama

ต่อไปคงสั่งกระเพรา มากขึ้น ขอบคุณมากครับ

ิbombom23

มีประโยชน์มากคับ

asoda123

ขอบคุณมากมายครับ