ลืมรหัสผ่าน
 สมัครเข้าเรียน
ค้นหา
ดู: 666|ตอบกลับ: 4

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

[คัดลอกลิงก์]

มหาลัยซีเนียร์

กระทู้
109
พลังน้ำใจ
1602
Zenny
15294
ออนไลน์
57 ชั่วโมง
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย noom2011 เมื่อ 2011-8-5 11:35

แกงเขียวหวานไก่


         จุดเด่นด้านคุณค่าทางโภชนาการของแกงเขียวหวานไก่ ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน ในปริมาณพอสมควร ใยอาหารสูง
โดยมาจากมะเขือพวงและส่วนผสมในเครื่องแกง


ส่วนผสมหลัก

เนื้อไก่        500        กรัม
น้ำพริกแกงเขียวหวาน        200        กรัม
กะทิ        1,000        กรัม
หัวกะทิ        250        กรัม
มะเขือพวง        400        กรัม
พริกชี้ฟ้าเขียว ,แดง        30        กรัม
ใบโหระพา        40        กรัม
ใบมะกรูด        2        กรัม
น้ำตาลปี๊บ        30        กรัม
น้ำปลา        80        กรัม
                    
                    
ส่วนผสมน้ำพริกแกง

พริกขี้หนู        30        กรัม
พริกชี้ฟ้า        10        กรัม
ตะไคร้        15        กรัม
ข่า        7        กรัม
ผิวมะกรูด        8        กรัม
กระเทียม        60        กรัม
ลูกผักชี        5        กรัม
หัวหอม        40        กรัม
ยี่หร่า        2        กรัม
พริกไทย        3        กรัม
รากผักชี        5        กรัม
ใบโหระพา        20        กรัม
กะปิ        10        กรัม
เกลือ        5        กรัม
น้ำมัน        150        กรัม


วิธีทำ

โขลกส่วนผสมน้ำพริกทั้งหมดให้ละเอียด ผัดกับน้ำมัน พักไว้
แบ่งหัวกะทิผัดกับน้ำพริกให้หอม ใส่ไก่ลงผัดจนเริ่มสุก
ใส่กะทิ (1,000 กรัม) ลงจนหมด
ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ใส่มะเขือพวง คนให้ทั่วจนมะเขือสุก ใส่หัวกะทิ พริกชี้ฟ้า



คุณค่าของสมุนไพรไทย * ที่มา : ผศ.ดร.อัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ และคณะฯ

มะเขือพวง : เป็นยาระงับปวด ห้ามเลือด ขับปัสสาวะ รักษาโรคหลอดลม และไขข้ออักเสบ
ใบมะกรูด : ช่วยป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง
ใบโหระพา : แก้จุกเสียด ท้องอืด แน่นท้อง ช่วยเจริญอาหาร
พริกชี้ฟ้าเขียว , แดง : ช่วยเจริญอาหาร ขับลม เป็นยาระบาย ช่วยขับเสมหะ แก้หวัด
หัวหอม : ช่วยบรรเทาอาการหวัด หายใจไม่ออก
กระเทียม : ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด โรคมะเร็ง การอักเสบ รักษาโรคผิวหนังจากเชื้อรา
ข่า : ช่วยขับลม แก้อาการแน่น จุกเสียด ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับเสมหะ
ตะไคร้ : ลดอาการจุกเสียด แน่นท้อง ท้องอืดท้องเฟ้อ
รากผักชี : ช่วยขับถ่ายสารพิษออกจากร่างกาย แก้โรคกระเพาะ
พริกไทย : ช่วยย่อยอาหาร ทำให้รู้สึกสบายท้อง ขับลม ขับเหงื่อ ลดความร้อนในร่างกาย
ยี่หร่า : ขับลม ช่วยย่อยอาหาร



คะแนน

จำนวนผู้เข้าร่วม 1พลังน้ำใจ +30 Zenny +300 ย่อ เหตุผล
yellow2550 + 30 + 300 ค่าสูตรและความรู้ครั.

ดูบันทึกคะแนน

 นักศึกษาภาคพิเศษ (M.D.A)
ปริญญากิตติมศักดิ์

สมาชิกจีโฟกาย 100%สมาชิกระดับเพชรคู่สมาชิกระดับแพลตตินั่มสมาชิกระดับทับทิมสมาชิกระดับไพลินสมาชิกระดับมรกตสมาชิกระดับเพชรสมาชิกระดับเพชรบริหารสมาชิกระดับตรีเพชรสมาชิกระดับมงกุฎ

โพสต์ 2011-8-5 18:22:32 | ดูโพสต์ทั้งหมด

นิสิตสัมพันธ์

กระทู้
707
พลังน้ำใจ
18146
Zenny
402602
ออนไลน์
758 ชั่วโมง

สมาชิกจีโฟกาย 100%สมาชิกระดับแพลตตินั่มสมาชิกระดับทับทิมสมาชิกระดับเพชรคู่สมาชิกระดับตรีเพชรสมาชิกระดับไพลินสมาชิกระดับมรกตสมาชิกระดับเพชรสมาชิกระดับมงกุฎสมาชิกระดับเพชรบริหาร

โพสต์ 2011-8-7 17:35:20 | ดูโพสต์ทั้งหมด
ขอบคุณคัรับบผม
Love Me Love G4Guys!

นิสิตสัมพันธ์

กระทู้
1
พลังน้ำใจ
33224
Zenny
12410
ออนไลน์
1546 ชั่วโมง
โพสต์ 2011-8-25 23:33:11 | ดูโพสต์ทั้งหมด

ขอบคุณครับ

พี่ว้ากตัวร้าย

กระทู้
1
พลังน้ำใจ
777
Zenny
2699
ออนไลน์
140 ชั่วโมง
โพสต์ 2011-8-27 07:10:50 | ดูโพสต์ทั้งหมด
ขอบคุนมากกคับ
ขออภัย! คุณไม่ได้รับสิทธิ์ในการดำเนินการในส่วนนี้ กรุณาเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง เข้าสู่ระบบ | สมัครเข้าเรียน

รายละเอียดเครดิต

A Touch of Friendship: สังคมจะน่าอยู่ เมื่อมีผู้ให้แบ่งปัน ฝากไวเป็นข้อคิดด้วยนะคะชาวจีโฟกายทุกท่าน
!!!!!โปรดหยุด!!!!! : พฤติกรรมการโพสมั่วๆ / โพสแต่อีโมโดยไม่มีข้อความประกอบการโพส / โพสลากอักษรยาว เช่น ครับบบบบบบบบ, ชอบบบบบบบบ, thxxxxxxxx, และอื่นๆที่ดูแล้วน่ารำคาญสายตา เพราะถ้าท่านไม่หยุดทีมงานจะหยุดท่านเอง
ขอความร่วมมือสมาชิกทุกท่านโปรดโพสตอบอย่างอื่นนอกเหนือจากคำว่า ขอบคุณ, thanks, thank you, หรืออื่นๆที่สื่อความหมายว่าขอบคุณเพียงอย่างเดียวด้วยนะคะ เพื่อสื่อถึงความจริงใจในการโพสตอบกระทู้ และไม่ดูเป็นโพสขยะ
กระทู้ไหนที่ไม่ใช่กระทู้ในลักษณะที่ต้องโพสตอบโดยใช้คำว่าขอบคุณ เช่นกระทู้โพล, กระทู้ถามความเห็น, หรืออื่นๆที่ทีมงานอ่านแล้วเข้าข่ายว่า โพสขอบคุณไร้สาระ ทีมงานขอดำเนินการตัดคะแนน และ/หรือให้ใบเตือนสมาชิกที่โพสขอบคุณทันทีที่เจอนะคะ

รูปแบบข้อความล้วน|โทรศัพท์มือถือ|ติดต่อลงโฆษณา|จีโฟกายดอทคอม

ข้อความที่ท่านได้อ่านในเว็บจีโฟกายดอทคอมนี้ เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และตีพิมพ์แบบอัตโนมัติ หากท่านพบเห็นข้อความใดๆ ที่ขัดต่อกฎหมาย และศิลธรรม ไม่เหมาะสมที่จะเผยแพร่ ท่านสามารถแจ้งลบข้อความได้ที่ Link “แจ้งลบโพสนี้” ที่มีอยู่ใต้ข้อความทุกข้อความ หรือ ลืมพาสเวิดล๊อกอิน/ลืมชื่อที่ใช้สมัคร หรือข้อสงสัยใดๆแจ้งมาที่ G4GuysTeam[at]yahoo.com ขอขอบพระคุณที่ให้ความร่วมมือ

กรณีที่ข้อความ/รูปภาพในกระทู้นี้จัดสร้างโดยผู้ลงข้อมูลเอง ลิขสิทธิ์จะเป็นของผู้ลงข้อมูลโดยตรง หากจะทำการคัดลอก/เผยแพร่ ต้องได้รับอนุญาตจากผู้ลงข้อมูลก่อนนะคะ หรือลงที่มาไว้ด้วยค่ะ

©ขอสงวนสิทธิ์คอนเซ็ปต์,คำอธิบาย,หัวข้อ/หมวดหมู่เว็บ ห้ามลอกเลียนแบบ คิดเอาเองนะคะอย่าเอาแต่ลอก

GMT+7, 2024-11-21 22:28 , Processed in 0.087238 second(s), 27 queries .

Powered by Discuz! X3.5, Rev.8

© 2001-2024 Discuz! Team.

ตอบกระทู้ ขึ้นไปด้านบน ไปที่หน้ารายการกระทู้