ข้าวอบชีส

shini

สูตรต้นแบบ เค้ามีส่วนประกอบดังนี้ค่ะ

1. ข้าวญี่ปุ่น
2. กุ้ง
3. แครอท
4. หอมหัวใหญ่
5. ออริกาโน่
6. พริกไทย
7. เกลือป่น
8. ชีส

วิธีการหุงข้าวญี่ปุ่น แบบที่เอาไว้ทานกับกับข้าว
ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 2 ถ้วย

วิธีการหุงซาวข้าวญี่ปุ่นแบบเร็วๆ ประมาณ 3 น้ำ
1. แช่ข้าวในน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ30-60นาที
2. เทข้าวใส่ในกระชอนแล้วพักทิ้งไว้ประมาณ30นาที
3. เทข้าวลงในหม้อไฟฟ้า เติมน้ำเปล่า ปิดฝาหม้อแล้วรอให้ข้าวสุก

ะหว่างหุงข้าว ก็เตรียมเครื่องปรุงค่ะ

หมักกุ้ง ด้วยเกลือป่น กับ พริกไทย (ถ้ามีออริกาโน่ ก็ใส่ด้วยนิดนุงนะคะ)

ข้าวอบชีส ทำเองง่ายๆ กะหนูนา

หั่นหอมหัวใหญ่ กะ กระเทียม (ถ้ามีแครอท ก็หั่นแครอทด้วยค่ะ) หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า นะ

ข้าวอบชีส ทำเองง่ายๆ กะหนูนา

รอจนข้าวสุก ก็รอให้ข้าวระอุ สักสิบห้านาที

หันกลับมาที่กะทะต่อค่า

ใส่เนยลงไปในกะทะที่ตั้งไฟไว้

ข้าวอบชีส ทำเองง่ายๆ กะหนูนา

ระหว่างที่รอเนยละลายหน่อยๆ

ก็ถ่ายรูป แรดๆ รอค่ะ

ข้าวอบชีส ทำเองง่ายๆ กะหนูนา
(คนที่ทำตาม ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้เลย ไม่มีผลต่อรสชาติอาหาร ฮ่าๆๆๆ)

เสร็จแล้ว ก็เอาหอมหัวใหญ่ กะ กระเทียมลง (แครอทด้วย ถ้ามี)

ข้าวอบชีส ทำเองง่ายๆ กะหนูนา
คลุกๆ เข้าไป ให้เนยเข้าเนื้อหอมๆ

ข้าวอบชีส ทำเองง่ายๆ กะหนูนา
โยนกุ้งลงปายยย

คลุกๆ พอให้กุ้งสุก

ข้าวอบชีส ทำเองง่ายๆ กะหนูนา
เอาข้าวใส่ลงไปค่ะ

คนๆๆๆ คลุกๆๆๆ ให้เข้ากันนะคะ ใส่เกลือหน่อยๆ ออริกาโน่ นิดๆ พริกไทยอีกจุ๋ง

ซึ่งพอถึงตรงนี้ จริงๆ การปรุงจบแล้วค่ะ  แต่สำหรับนาน่ามันไม่จบ เพราะพอชิมแล้ว มันเลี่ยนๆ เอียนๆ จืดๆ ซึ่งปกตินาน่าเป็นคนชอบกินพวกเครื่องเทศง่ะ... สุดท้ายเลยแอบปรุงตามใจฉันใส่ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย ลงพริกป่นอีกหน่อย (ชิมๆ เอานะคะ ว่ารสชาติ ถูกปากตัวเองรึยัง)

เรียบร้อยก็ตักใส่ถ้วย

ข้าวอบชีส ทำเองง่ายๆ กะหนูนา
(ถ้วยต้องใส่ไมโครเวฟได้นะ)

พอดีที่บ้านไม่มีเตาอบฮ่ะ... เลยใช้ไมโครเวฟแทนอ่าค่ะ

เอาชีส ปะๆ บนหน้าข้าว

ข้าวอบชีส ทำเองง่ายๆ กะหนูนา
นาน่าใส่ 2 แผ่นค่ะ

ที่เห็นขาดๆ วิ่นๆ คือว่าแกะจากพลาสติกไม่ค่อยชำนาญง่ะ (นาน่าใช้ชีสที่กินกะหนมปัง เลยนะคะ ฮ่าๆ)  ที่สำคัญ ตอนแกะๆ ก็เพลินค่ะ มีส่วนหนึ่งแกะแล้ว ดันเอาพลาสติกใส่ถ้วย แล้วทิ้งชีสลงถังขยะ
ใส่ไมโครเวฟ 2 นาที

ออกมา





และเนื่องจากเมนูนี้อาจจะเลี่ยนสำหรับใครหลายคน ควรมีซีซ่าส์สลัดกินคู่กันนะคะ



อิ่มแล้ว ตบท้ายด้วยผลไม้ก๊า

bolero

ขอบคุนมากกคับ

benzza

ขอบใจมากๆครับ