ลืมรหัสผ่าน
 สมัครเข้าเรียน
ค้นหา
ดู: 918|ตอบกลับ: 8

สัมปันนี...ขนมหายากแต่ทำง่ายๆ

[คัดลอกลิงก์]
 นักศึกษาภาคพิเศษ (M.D.A)
ปริญญากิตติมศักดิ์

สมาชิกจีโฟกาย 100%สมาชิกระดับแพลตตินั่มสมาชิกระดับทับทิมสมาชิกระดับไพลินสมาชิกระดับมรกตสมาชิกระดับเพชรสมาชิกระดับเพชรบริหารสมาชิกระดับเพชรคู่สมาชิกระดับตรีเพชรสมาชิกระดับมงกุฎ

สัมปันนี
ส่ัีวนผสม
แป้งมันอย่างดี                   2 1/2      ถ้วย
กะทิข้นๆ                          1 1/2      ถ้วย
มะพร้าว 1/2 กิโลกรัมใส่น้ำ 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย                     1              ถ้วย
วิธีทำ
1.คั่วแป้งไฟอ่อนๆ จนแป้งลื่นกับกะทะ
2.ผสมน้ำตาลกับกะทิตั้งไฟให้ละลาย ยกลงกรอง
3.นำกะทิที่กรองแล้ว ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนเป็นยางมะตูม
4.นำขึ้นมาคนให้ข้นขาวเหมือนนมข้นหวาน ใช้ที่ร่อนแป้ง ร่อนแป้งมันใส่
     คนให้เข้ากันโดยรวมกันเป็นก้อน
5.ยกขึ้นตั้งไฟใหม่ คนให้ละลาย แล้วกวนเป็นก้อนกลมร่อนกับกะทะ
6.ยกลงทิ้งไว้ให้อุ่นๆ อัดใส่พิมพ์แล้ว เคาะออกอบด้วยควันเทียน

ลักษณะที่ดี
ถ้าทำจากแป้งมัน เมื่อเข้าปากจะละลาย
มีสีขาว แต่ในปัจจุบันนิยมใส่สีอ่อน
ถ้าทำจากแป้งข้าวเหนียว จะมีลักษณะนุ่มเหนียว
ต้องไม่ตกทราย
ขนมต้องหวานและมัน

เคล็ดไม่ลับ
ถ้าทำให้น้ำตาลตกทราย จะทำให้แป้งร่อนแข็ง
ถ้าคั่วแป้งไฟแรง หรือ คั่วนานไป แป้งจะเปลี่ยนสี และจะให้ขนมออกมาสีไม่ขาว
เวลากดพิมพ์ แป้งที่ยังไม่ได้กดพิมพ์ควรใส่ไว้ในภาชนะที่มีฝาปิด เพื่อไม่ให้แป้งแห้งเร็วเกินไป
ถ้าแป้งแห้งเกินไปให้ใส่น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ นำไปกวนใหม่สักพักหนึ่ง


ทำด้วยใจให้ด้วยรัก

คะแนน

จำนวนผู้เข้าร่วม 1พลังน้ำใจ +20 Zenny +220 ย่อ เหตุผล
yellow2550 + 20 + 220 ค่าสูครครับ

ดูบันทึกคะแนน

ชินกับการถูกลืมแต่กลับไม่เคยลืมว่าเคยรักมึง
 นักศึกษาภาคพิเศษ (M.D.A)
ปริญญากิตติมศักดิ์

สมาชิกจีโฟกาย 100%สมาชิกระดับเพชรคู่สมาชิกระดับแพลตตินั่มสมาชิกระดับทับทิมสมาชิกระดับไพลินสมาชิกระดับมรกตสมาชิกระดับเพชรสมาชิกระดับเพชรบริหารสมาชิกระดับตรีเพชรสมาชิกระดับมงกุฎ

โพสต์ 2011-9-2 09:54:27 | ดูโพสต์ทั้งหมด
เป็นขนมที่ผมชอบครับ
ทำให้นึกถึง อาลัว เลยครับ
เด๋วนี้หาทานไม่ค่อยได้เลยนะครับ

แสดงความคิดเห็น

ใช่คับแต่อาลั่วกวนนานอะคับ  โพสต์ 2011-9-2 18:04

นิสิตสัมพันธ์

กระทู้
96
พลังน้ำใจ
10111
Zenny
1696
ออนไลน์
1083 ชั่วโมง

สมาชิกจีโฟกาย 100%สมาชิกระดับแพลตตินั่มสมาชิกระดับทับทิมสมาชิกระดับไพลิน

โพสต์ 2011-9-3 13:06:33 | ดูโพสต์ทั้งหมด
ขอบคุณครับ

แสดงความคิดเห็น

ด้วยความยินดีคับ  โพสต์ 2011-9-4 00:05
 นักศึกษาภาคพิเศษ (M.D.A)
ปริญญากิตติมศักดิ์

สมาชิกจีโฟกาย 100%สมาชิกระดับเพชรคู่สมาชิกระดับแพลตตินั่มสมาชิกระดับทับทิมสมาชิกระดับไพลินสมาชิกระดับมรกตสมาชิกระดับเพชรสมาชิกระดับเพชรบริหารสมาชิกระดับตรีเพชรสมาชิกระดับมงกุฎ

โพสต์ 2011-9-3 18:31:41 | ดูโพสต์ทั้งหมด
ทำอาลัวเป็นด้วยเหรอครับ

แสดงความคิดเห็น

ทำเป็นคับแต่ไม่ได้ทำนานแล้วคับ  โพสต์ 2011-9-4 00:19
 นักศึกษาภาคพิเศษ (M.D.A)
ปริญญากิตติมศักดิ์

สมาชิกจีโฟกาย 100%สมาชิกระดับเพชรคู่สมาชิกระดับแพลตตินั่มสมาชิกระดับทับทิมสมาชิกระดับไพลินสมาชิกระดับมรกตสมาชิกระดับเพชรสมาชิกระดับเพชรบริหารสมาชิกระดับตรีเพชรสมาชิกระดับมงกุฎ

โพสต์ 2011-9-4 10:51:31 | ดูโพสต์ทั้งหมด
เก่งจังครับ ที่บ้านขายขนมแน่เรย ช่ายป่าว

แสดงความคิดเห็น

ผมเริ่มเข้าครัวตอนอยู่ป.2อะคับเริ่มจากหุ่งข้าวคับ  โพสต์ 2011-9-4 11:10
ไม่เก่งหรอกคับ ไม่ได้ขายหรอกคับ ยายชอบทำอะคับเลยติดมา  โพสต์ 2011-9-4 11:09
 นักศึกษาภาคพิเศษ (M.D.A)
ปริญญากิตติมศักดิ์

สมาชิกจีโฟกาย 100%สมาชิกระดับเพชรคู่สมาชิกระดับแพลตตินั่มสมาชิกระดับทับทิมสมาชิกระดับไพลินสมาชิกระดับมรกตสมาชิกระดับเพชรสมาชิกระดับเพชรบริหารสมาชิกระดับตรีเพชรสมาชิกระดับมงกุฎ

โพสต์ 2011-9-4 11:23:36 | ดูโพสต์ทั้งหมด
เคยถามยังหว่า
ไปเรียนคณะอะไรครับ
ตอนนี้คงไปทำอาหารแขกอยู่แน่เลย

แสดงความคิดเห็น

คณะศึกษาศาสตร์คับ ทำเป็นเยอะแล้วคับโดยเฉพาะิอาหารมอรอคโคคับ  โพสต์ 2011-9-4 11:31
 นักศึกษาภาคพิเศษ (M.D.A)
ปริญญากิตติมศักดิ์

สมาชิกจีโฟกาย 100%สมาชิกระดับเพชรคู่สมาชิกระดับแพลตตินั่มสมาชิกระดับทับทิมสมาชิกระดับไพลินสมาชิกระดับมรกตสมาชิกระดับเพชรสมาชิกระดับเพชรบริหารสมาชิกระดับตรีเพชรสมาชิกระดับมงกุฎ

โพสต์ 2011-9-4 11:47:59 | ดูโพสต์ทั้งหมด
แบบนี้น่าจะมาเปืดร้านอาหารนะครับ

ทำให้หนุ่มๆที่นั่นทานบ้างป่าวครับ
มีคนไหนติดใจ เสน่ห์ปลายจวักรึยังครับ

แสดงความคิดเห็น

แต่ทุกอย่างต้องไม่เผ็ดคับ ไม่ชอบทำร้านอะคับมันต้องรีบอะคับ  โพสต์ 2011-9-4 11:55
ทำทุกวันคับเพื่อนๆชอบที่สุดก็ต้มยำกับส้มตำคับ  โพสต์ 2011-9-4 11:54
 นักศึกษาภาคพิเศษ (M.D.A)
ปริญญากิตติมศักดิ์

สมาชิกจีโฟกาย 100%สมาชิกระดับเพชรคู่สมาชิกระดับแพลตตินั่มสมาชิกระดับทับทิมสมาชิกระดับไพลินสมาชิกระดับมรกตสมาชิกระดับเพชรสมาชิกระดับเพชรบริหารสมาชิกระดับตรีเพชรสมาชิกระดับมงกุฎ

โพสต์ 2011-9-4 11:58:48 | ดูโพสต์ทั้งหมด
ใครได้เป็นแฟนสบายไปเลยนะเนี่ย!

แสดงความคิดเห็น

ไม่เอาดีกว่าคับเรื่องนี้ไม่อยากยุ่งอะคับ ขอบายคับ  โพสต์ 2011-9-4 12:03
 นักศึกษาภาคพิเศษ (M.D.A)
ปริญญากิตติมศักดิ์

สมาชิกจีโฟกาย 100%สมาชิกระดับเพชรคู่สมาชิกระดับแพลตตินั่มสมาชิกระดับทับทิมสมาชิกระดับไพลินสมาชิกระดับมรกตสมาชิกระดับเพชรสมาชิกระดับเพชรบริหารสมาชิกระดับตรีเพชรสมาชิกระดับมงกุฎ

โพสต์ 2011-9-4 20:00:02 | ดูโพสต์ทั้งหมด
อ้าวแบบนี้จะอยู่คนเดียวไปตลอดเหรอครับ
ดีเหมือนกันครับ
เป็นตัวของตัวเองดีครับ
ไม่ต้องตามใจใคร

ปล.อย่าลืมล่ะกันผมรอทานฝีมือกับข้าวกะขนมอยู่นะครับ

แสดงความคิดเห็น

คับนี้แหล่ะเหตุผลสำคัญ คับไม่ลืมคับ  โพสต์ 2011-9-4 20:02
ขออภัย! คุณไม่ได้รับสิทธิ์ในการดำเนินการในส่วนนี้ กรุณาเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง เข้าสู่ระบบ | สมัครเข้าเรียน

รายละเอียดเครดิต

A Touch of Friendship: สังคมจะน่าอยู่ เมื่อมีผู้ให้แบ่งปัน ฝากไวเป็นข้อคิดด้วยนะคะชาวจีโฟกายทุกท่าน
!!!!!โปรดหยุด!!!!! : พฤติกรรมการโพสมั่วๆ / โพสแต่อีโมโดยไม่มีข้อความประกอบการโพส / โพสลากอักษรยาว เช่น ครับบบบบบบบบ, ชอบบบบบบบบ, thxxxxxxxx, และอื่นๆที่ดูแล้วน่ารำคาญสายตา เพราะถ้าท่านไม่หยุดทีมงานจะหยุดท่านเอง
ขอความร่วมมือสมาชิกทุกท่านโปรดโพสตอบอย่างอื่นนอกเหนือจากคำว่า ขอบคุณ, thanks, thank you, หรืออื่นๆที่สื่อความหมายว่าขอบคุณเพียงอย่างเดียวด้วยนะคะ เพื่อสื่อถึงความจริงใจในการโพสตอบกระทู้ และไม่ดูเป็นโพสขยะ
กระทู้ไหนที่ไม่ใช่กระทู้ในลักษณะที่ต้องโพสตอบโดยใช้คำว่าขอบคุณ เช่นกระทู้โพล, กระทู้ถามความเห็น, หรืออื่นๆที่ทีมงานอ่านแล้วเข้าข่ายว่า โพสขอบคุณไร้สาระ ทีมงานขอดำเนินการตัดคะแนน และ/หรือให้ใบเตือนสมาชิกที่โพสขอบคุณทันทีที่เจอนะคะ

รูปแบบข้อความล้วน|โทรศัพท์มือถือ|ติดต่อลงโฆษณา|จีโฟกายดอทคอม

ข้อความที่ท่านได้อ่านในเว็บจีโฟกายดอทคอมนี้ เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และตีพิมพ์แบบอัตโนมัติ หากท่านพบเห็นข้อความใดๆ ที่ขัดต่อกฎหมาย และศิลธรรม ไม่เหมาะสมที่จะเผยแพร่ ท่านสามารถแจ้งลบข้อความได้ที่ Link “แจ้งลบโพสนี้” ที่มีอยู่ใต้ข้อความทุกข้อความ หรือ ลืมพาสเวิดล๊อกอิน/ลืมชื่อที่ใช้สมัคร หรือข้อสงสัยใดๆแจ้งมาที่ G4GuysTeam[at]yahoo.com ขอขอบพระคุณที่ให้ความร่วมมือ

กรณีที่ข้อความ/รูปภาพในกระทู้นี้จัดสร้างโดยผู้ลงข้อมูลเอง ลิขสิทธิ์จะเป็นของผู้ลงข้อมูลโดยตรง หากจะทำการคัดลอก/เผยแพร่ ต้องได้รับอนุญาตจากผู้ลงข้อมูลก่อนนะคะ หรือลงที่มาไว้ด้วยค่ะ

©ขอสงวนสิทธิ์คอนเซ็ปต์,คำอธิบาย,หัวข้อ/หมวดหมู่เว็บ ห้ามลอกเลียนแบบ คิดเอาเองนะคะอย่าเอาแต่ลอก

GMT+7, 2024-12-22 15:03 , Processed in 0.210957 second(s), 38 queries .

Powered by Discuz! X3.5, Rev.8

© 2001-2024 Discuz! Team.

ตอบกระทู้ ขึ้นไปด้านบน ไปที่หน้ารายการกระทู้