ข้าวผัดปลาทู Fried rice with thai tuna

vera

ข้าวผัดปลาทู Fried rice with thai tuna
ส่วนผสม
ปลาทูนึ่ง   2  ตัว
ข้าวสวย   2  ถ้วยตวง
คะน้าซอย   1/2  ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว   1  ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ   1  ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย , แตงกวา

วิธีทำ
1.ทอดปลาทูให้สุก แกะเนื้อเป็นชิ้น ๆ พักไว้
2.ตั้งกระทะเทน้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมเจียวให้หอม ลงผัดให้เข้ากัน
3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ใส่คะน้าผัดสุก ตามด้วยปลาทู ผัดเบาๆให้เข้ากัน
4.ตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับพริกขี้หนูหั่นและแตงกวา หรือจะเพิ่มไข่เจียวซอยด้วยก็ได้

Blue-Roses

ขอบคุณมากครับ

vera

ต้นฉบับโพสต์โดย Shirakawa-Kaede เมื่อ 2011-12-8 16:50
ขอบคุณมากครับ

ด้วยความยินดีคัย