ลดน้ำหนักด้วยอาหารไทย

ภูตะวัน

ลดน้ำหนักด้วยอาหารไทย อาหารไทย...ของดีที่อย่ามองข้าม อร่อยลิ้นถูกปากแถมยังมากคุณค่า เราคนไทยจงภูมิใจเถิด เดี๋ยวนี้อาหารไทยเริ่มเป็นที่นิยมแพร่หลายไปทั่วโลก ข้อดีของอาหารไทยก็คือมีครบทุกหมู่และให้สารอาหารครบถ้วน อย่างข้าวที่เป็นอาหารหลักนอกจากจะให้แป้งหรือคาร์โบไฮเดรตแล้วยังให้วิตามินและเกลือแร่ซึ่งอยู่บริเวณรอบๆ เมล็ดข้าว
โดยเฉพาะข้าวซ้อมมือซึ่งมีคุณค่าสูงมาก ส่วนกับข้าวที่คนไทยรับประทานจะประกอบไปด้วยสารอาหารครบทุกประเภททั้งโปรตีนไขมัน วิตามินและเกลือแร่ ตลอดจนใยอาหาร โดยมีการกระจายตัวของสารอาหารหลักที่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย

file:///C:/DOCUME%7E1/CHATNE%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.jpg

นอกจากอาหารไทย ที่จะมีคุณค่ามากมายแล้วในส่วนของกรรมวิธีการปรุงก็แตกต่างกันไป อาหารไทยมีทั้งต้ม แกง ยำ ผัดนึ่ง ปิ้ง ย่าง เช่น แกงหรือยำมีทั้งที่ใส่และไม่ใส่กะทิ ส่วนต้มก็มีทั้งต้มจืดและรสเผ็ดดังนั้น หากต้องการลดหรือควบคุมควรทานอาหารอย่าง แกงเลียง แกงส้ม แกงป่า ซึ่งจะให้พลังงานน้อยกว่าแกงที่ใส่กะทิ
ส่วนยำก็ควรเป็นยำประเภทผักต่างๆ ที่ไม่ใส่กะทิ ซึ่งจะให้พลังงานน้อยกว่ายำประเภทเนื้อสัตว์ ส่วนอาหารประเภทต้มก็ควรเลือกที่มีไขมันต่ำ เช่น ต้มจืด ต้มส้ม ต้มโคล้ง ประเภทที่มีไขมันหรือกะทิสูง เช่น ต้มข่า ต้มกะทิต่างๆหรือต้มยำที่มีการดัดแปลงใส่นมสดควรหลีกเลี่ยง
สำหรับอาหารประเภทปิ้ง ย่าง นึ่ง ซึ่งมักทำมาจากเนื้อสัตว์ ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อย หรือเลือกชนิดที่ใส่เนื้อสัตว์ประเภทปลา ซึ่งจะมีไขมันต่ำแต่ให้โปรตีนคุณภาพดีและย่อยง่าย นอกจากนั้นควรเลือกแหล่งโปรตีนที่มาจากพืช นั่นคือ โปรตีนจากถั่ว เช่นถั่วเขียว ถั่วเหลือง หรือถั่วอื่นๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์จากถั่วต่างๆ เช่น เต้าหู้เหลืองเต้าหู้ขาว หรือนมถั่วเหลือง เป็นต้น
จุดเด่นอีกอย่างของอาหารไทย คือ มีการ รับประทานผักและผลไม้มาก ทำให้มีใยอาหารหรือกากอาหารค่อนข้างสูงยิ่งถ้ารับประทานข้าวซ้อมมือและถั่วด้วย ใยหรือกากอาหารก็จะสูงมากขึ้นเป็นพิเศษ ซึ่งอาหารที่มีเส้นใยสูงมักจะให้พลังงานต่ำและทำให้รู้สึกอิ่มเร็ว
ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดหรือควบคุม น้ำหนักนอกจากนั้นใยและกากอาหารจะช่วยทำความสะอาดลำไส้ ช่วยให้ลำไส้ได้ออกกำลังและช่วยในการขับถ่าย ที่สำคัญจะดูดซับสิ่งที่เป็นพิษและเป็นอันตรายต่อลำไส้ เช่น แบคทีเรียและสารพิษทำให้ลดการระคายเคืองต่อเยื่อบุลำไส้ อีกทั้งอาหารที่มีกากมากมักจะมีเบต้า-แคโรทีนสูงมีวิตามินเอและวิตามินซีมาก ซึ่งสารอาหารเหล่านั้นจะช่วยปกป้องเยื่อบุทางเดินอาหารไม่ให้เป็นอันตรายและยังมีส่วนในการลดและป้องกันโรคมะเร็งในลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วย
ดังนั้นท่านที่คิดจะควบคุมน้ำหนักด้วยอาหารไทย หากมีความรู้เรื่องอาหารและโภชนาการพอสมควรก็จะช่วยให้สามารถเลือกอาหารที่เหมาะสมกับตนเองได้ โดยไม่ต้องงดหรือหลีกเลี่ยงอาหารรสชาติไทยๆ ที่คุ้นปากคุ้นลิ้นหรือกินอยู่เป็นประจำทุกวันเลยเพียงแต่ให้รู้จักเลือกกินในปริมาณที่พออิ่มไม่มากเกินไป การควบคุมหรือลดน้ำหนักก็ไม่ยากเย็นอะไรเลย

jamekung69

ขอบคุนน่ะคับๆ
-

fluklovely

ขอบคุณคับ

rubthai

ส้มตำ ส้มตำ ส้มตำ ส้มตำ

SITAVAN

กลัวว่าจะยิ่งกินยิ่งอ้วนอ่าเด่ะ

tttttt92

ขอบคุงมากมากคับ

takoyaki110

ขอบคุณมากคับ

~♥TerMRuK♥~

ขอบคุณมากครับ

potter585

ขอบคุณมากครับ สำหรับ เคล็ดลับดี ๆ ต่อสุขภาพครับ
น่าได้เป็นแพทย์ประจำตัว จริง ๆ ครับ คิคิ

kongprasom

ขอบคุณมากๆๆเลยนะคับ

PJ_AMP

ขอบคุณคับ

sidebar

ขอบคุณนะขอรับ

{:4_112:}{:4_112:}

max0210417

ขอบคุณ มั้ค คัฟ +++

SITAVAN

ชอบกินทั้งน้านเลย  แบบว่าอาหารที่ทำให้อ้วนอ่ะ อิ ๆ ๆ

Lalayzocy

หวังว่าคงได้ผล :)

tonasis

ผมตอนลดน้ำหนัก ใช้วิธี ศึกษา และ จำตารางแคลลอรี่ แล้วกินอาหารไม่เกินที่เรากำหนด คู่กับการออกกำงกาย หนะครับ เพราะมันคำนวณเป็นตัวเลขคร่าวๆ แม่นยำนะครับ พลังงานที่หายไป ประมาณ 7700แคล เท่ากับน้ำหนักลดไป 1กิโล

badboyz

ขอบคุณมากมายเลยคราบ

SLeePiNgFoReSt

ขอบคุณมากคับ

omeoooo

ขอไห้ได้ ผลเพี้ยงงง

noomjo

นับว่าเป็นข้อมูลดี มีสารระ