วาฟเฟิล

vera

วาฟเฟิล
ส่วนผสมอาหาร
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 กิโลกรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เนยสด 1/4 ก้อน
น้ำตาลทราย 200 กรัม
นมสด 1/2 กระป๋อง
โยเกิร์ต 1/4 ถ้วย
ผงฟู
เกลือ
แยมหรือผลไม้แห้งตามชอบ

วิธีทำ
1.ผสมส่วนผสมทั้งหมดคือ แป้งสาลี ไข่ไก่ เนยสดที่ละลายแล้ว น้ำตาลทราย นมสด โยเกิร์ต ผงฟูและเกลืออย่างละเล็กน้อย ผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
2.นำแป้งที่ได้ไปอบในเตาวาฟเฟิล คอยสังเกตว่าผิวแป้งเริ่มเป็นสีน้ำตาล หรือใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปที่แป้งหากไม่มีเนื้อแป้งติดขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว นำขึ้นพักไว้ในจาน