น้ำคือชีวิต (S-1400)

nokky

น้ำฝาด
ความหมาย น้ำที่มีรสฝาด เกิดจากการเอาเปลือกไม้แก่นไม้เป็นต้นของไม้บางชนิด เช่นขนุน มาต้ม ใช้ย้อมสบงจีวร, ฝาด ก็ว่า เช่น ผ้าย้อมฝาด.

nokky

น้ำผึ้ง
ความหมาย นํ้าหวานมีลักษณะข้นที่แมลงผึ้งเก็บสะสมเอามาจากดอกไม้ต่าง ๆ.

nokky

น้ำผลึก
ความหมาย โมเลกุลของนํ้าที่ประกอบอยู่กับโมเลกุลของสารประกอบบางชนิด เมื่ออยู่ในภาวะเป็นรูปผลึก.

nokky

น้ำผิวดิน
ความหมาย แหล่งน้ำธรรมชาติที่อยู่ผิวโลก เช่น แม่น้ำลำธาร บึง ทะเลสาบ.

nokky

น้ำป่า
ความหมาย นํ้าที่เกิดท่วมในที่ตํ่าโดยฉับพลันทันทีและไหลลดลงอย่างรวดเร็ว.

nokky

น้ำประสานทอง
ความหมาย เกลือเคมีชนิดหนึ่งใช้เป็นตัวประสานในการเชื่อมหรือบัดกรีโลหะ

nokky

น้ำโบย
ความหมาย กระบวย.

nokky

น้ำบูดู
ความหมาย น้ำที่ได้จากปลาทั้งไส้ หมักจนเปื่อย ต้มสุกแล้วปรุงรส มี ๒ ชนิดคือ บูดูแบบเค็ม เป็นเครื่องจิ้มกับผักสด และบูดูแบบหวาน สำหรับคลุกกับข้าวยำปักษ์ใต้, บูดู

nokky

น้ำบ่อน้อย
ความหมาย นํ้าลาย.

nokky

น้ำนิ่งไหลลึก
ความหมาย คนที่มีท่าหงิม ๆ มักจะมีความคิดลึกซึ้ง.

nokky

น้ำน้อยย่อมแพ้ไฟ
ความหมาย ฝ่ายข้างน้อยย่อมแพ้ฝ่ายข้างมาก, น้ำน้อยแพ้ไฟ

nokky

น้ำนอง
ความหมาย น้ำท่วมหรือเจิ่งนอง.

nokky

น้ำนวล
ความหมาย ผ่องใส, ผุดผ่อง, มักใช้แก่ผิวพรรณ นิยมใช้เป็นคำซ้อน เช่น เป็นนํ้าเป็นนวล มีนํ้ามีนวล.

nokky

น้ำนมราชสีห์
ความหมาย กล้วยชนิดหนึ่ง ผลคล้ายกล้วยกรัน สุกรสหวานเย็น มีกลิ่น หอม.

nokky

น้ำนมแมว
ความหมาย ของเหลวชนิดหนึ่งประกอบด้วย เอทิลแอซีเทต (อ. ethyl acetate) มีกลิ่นหอมคล้ายดอกนมแมว ใช้ประโยชน์เป็นตัวปรุงกลิ่นขนมเป็นต้น.

nokky

น้ำไทย
ความหมาย กล้วยพันธุ์หนึ่งของชนิด Musa acuminata Colla ผลรูปรี เนื้อสีเหลืองส้ม รสหวาน, น้ำไท

guthekopkub9

น้ำประปา หรือ น้ำก๊อก คือ น้ำที่ไหลออกมาจากก๊อกน้ำ เริ่มใช้กันมาตั้งแต่ปลายคริสต์ศตวรรษที่ 19 และเป็นสาธารณูปโภคพื้นฐานที่จำเป็นในปัจจุบัน

athit

น้ำเต็มแก้ว

หมายถึง  คนที่ไม่ยอมรับรู้การเรียนรู้ใหม่ ๆ หรือมีคนสอนหรือแนะนำ  เราจะได้ยินบ่อย ๆ ว่าท่านต้องทำตัวให้เหมือนแก้วที่น้ำไม่เต็มเสียก่อน  หรือไม่ท่านต้องเทน้ำออกจากแ้ก้วก่อนเพราะท่านทำตัวเหมือนแก้วที่น้ำเต็ม  แล้วฉันจะเอาน้ำเทใส่แก้วท่านได้อย่างไร  

athit

น้ำปูนใส

หมายถึง  น้ำทั่วไปที่เอาปูนขาวหรือปูนแดงที่ใช้กินกับหมากมาละลายแล้วปล่อยให้ปูนตกตะกอนก่อนจึงเอาน้ำใส ๆ นั้นมาใช้ประโยชน์  เช่นก่อนการทำขนมเพื่อไม่ให้เนื้อผลไม้มันเละก็ให้เอาไปแช่น้ำปูนใสก่อน  ไม่ต้องแช่นานไม่อย่างนั้นผลไม้นั้นมันจะแข็ง  ทำขนมไม่อร่อย  หรือไม่จะดอกผลไม้เพื่อให้ผลไม้น้ำกรอบอร่อยก็เอาไปแช่น้ำปูนใสก่อนที่จะนำมาดอง  เช่นดองมะม่วง   เนื้อมะม่วงมันจะกรอบอร่อย  

athit

น้ำปรุง

น้ำหอมอันเป็น ภูมิปัญญาของคนไทยตั้งแต่สมัยโบราณ  

น้ำปรุงมีประวัติยาวนานมาตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 สตรีไทยในวังได้ผลิตน้ำหอม ที่เรียกว่า “น้ำปรุง” ขึ้นไว้ใช้เอง โดยนำเอาพืชพรรณที่มีกลิ่นหอมมาสกัดกลิ่นหอม  แต่ไม้หอมหรือพืชพรรณไม้หอมในสมัยนั้นมีจำกัดใช้เพียงไม่กี่ชนิด  ผู้ผลิตก็มีน้อยมาก  ทำให้ความนิยมใช้ในวงแคบไม่ได้แพร่หลาย  อีกทั้งยังมีน้ำหอมจากต่างประเทศนำเข้ามาก็ยิ่งทำให้น้ำปรุงที่เป็นน้ำหอม ตำรับของคนไทยเลือนหายไปเรื่อย ๆ

น้ำปรุงได้จากการนำไม้หอมของไทยที่หาง่ายและมีในท้องถิ่นมาสร้าง ผลิตภัณฑ์ได้อย่างหลากหลาย  ไม้หอมไทยหลักที่นำมาสกัด  คือ  กุหลายไทย  ใบเตยหอม  ดอกจำปี   มาสกัดด้วยแอลกอฮอลล์ ผสมกับสมุนไทย เครื่องหอม หมักทิ้งเอาไว้จนครบกำหนด  เท่านี้ก็ได้น้ำปรุงจากไม้หอมไทยซึ่งมีกลิ่นหอม ติดทนนานไม่แพ้น้ำหอมจากต่างประเทศ  ที่สำคัญคือ น้ำปรุงที่ได้ไม่มีสารเคมีเจือปน อีกทั้งผู้ใช้ยังได้รับคุณค่าจากสมุนไพรอีกด้วย