ลืมรหัสผ่าน
 สมัครเข้าเรียน
ค้นหา
ดู: 421|ตอบกลับ: 4

ไขปริศนาเรื่องอาหารที่หนุ่ม ๆ หลายคนอาจไม่เคยรู้

[คัดลอกลิงก์]

นิสิตสัมพันธ์

กระทู้
304
พลังน้ำใจ
22925
Zenny
168201
ออนไลน์
2367 ชั่วโมง

สมาชิกจีโฟกาย 100%สมาชิกระดับแพลตตินั่มสมาชิกระดับทับทิมสมาชิกระดับไพลินสมาชิกระดับมรกตสมาชิกระดับเพชรสมาชิกระดับเพชรบริหารสมาชิกระดับเพชรคู่สมาชิกระดับตรีเพชรสมาชิกระดับมงกุฎ

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย zaniim เมื่อ 2013-5-9 15:53

ไขปริศนาเรื่องอาหารที่หนุ่ม ๆ หลายคนอาจไม่เคยรู้
khunvaanshop Skin white / 2013-05-07


เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          มี ความเชื่อต่าง ๆ มากมายเกี่ยวกับเรื่องอาหารที่ถูกถ่ายทอดส่งต่อกันมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย มาจนถึงปัจจุบัน ซึ่งหลายคนก็ปฏิบัติตามไปโดยไม่ยังไม่ได้พิสูจน์ข้อเท็จจริงแต่อย่างใด และบางเรื่องยังคงเป็นปริศนาที่ค้างคาใจมานานแต่ก็ยังไม่ได้มีคำตอบออกมายืน ยันคำพูดนั้นเสียที โดยเฉพาะผู้ชายอย่างเรา ๆ ซึ่งต้องยอมรับอย่างนึงว่าไม่ค่อยใส่ใจเรื่องประโยชน์ที่ได้รับจากการทาน อาหาร เน้นอิ่มอร่อยไว้ก่อน ดังนั้นเราจึงนำข้อมูลจากเว็บไซต์ askmen มาให้ได้ทราบกัน เพื่อพิสูจน์ว่าเรื่องไหนสามารถเชื่อถือได้และไม่ได้บ้าง



  1. ไข่ คือแหล่งของคอเลสเตอรอล
          เนื่อง จากหลายคนกลัวว่าระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายจะสูงเกินมาตรฐานปกติ จึงเลือกที่จะงดเมนูไข่ทั้งหลายออกไป ทั้งที่จริงแล้วไม่จำเป็นต้องลงทุนทำถึงขนาดนั้น แต่แค่ปรับลดปริมาณการรับประทานให้พอเหมาะก็พอ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน ที่สำคัญคอเลสเตอรอลในไข่เป็นคอเลสเตอรอลที่มีประโยชน์ ไม่ใช่ตัวการของโรคร้ายหรือสาเหตุการเกิดโรคหัวใจอย่างที่กล่าวกันมาแต่ อย่างใด ในขณะเดียวกันยังมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ช่วยบำรุงสายตา และเหมาะกับเมนูอาหารเช้าของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง

          2. ไขมันอิ่มตัวไม่ดีต่อสุขภาพ

          อย่าง ที่ทราบกันเป็นอย่างดีว่าไขมันแบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือ ไขมันอิ่มตัวกับไขมันไม่อิ่มตัว หากทานอาหารประเภทหลังเข้าไปเป็นอันตรายกว่าไขมันอย่างแรก ซึ่งเป็นความคิดที่ไม่ถูกต้องนักเนื่องจากในไขมันอิ่มตัวประกอบไปด้วย DHL กลุ่มไขมันที่ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดการสะสมตัวของคอเลสเตอรอลกับไตรกลีเซอร์ ไลด์ในหลอดเลือดแดง เพราะฉะนั้นจึงไม่มีเหตุผลอะไรที่จะงดหรือหยุดทานอาหารทีมีไขมันอิ่ม ตัวอย่าง เนื้อสัตว์ น้ำมันมะพร้าว หรือเนยเช่นนี้




3. เพิ่มปริมาณธัญพืชในแต่ละมื้อ
          ธัญพืช นั้นมีคุณค่าและประโยชน์กับร่างกายก็จริงอยู่ แต่นั่นก็ไม่ได้หมายความว่าจะเหมาะสมกับทุกคน และสามารถนำมาทานแทนอาหารอื่น ๆ ได้เสมอไป เนื่องจากธัญพืชเหล่านั้นเป็นตัวที่ทำให้เกิดโรคและปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพ เหมือนกัน อย่างเช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ที่มีโปรตีนประเภทกลูเทนผสมอยู่ หากทานเข้าไปมาก ๆ ก็จะเกิดปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ได้ และยังเกี่ยวข้องกับการเกิดโรคทางสมองอีกด้วย

          4. กินโปรตีนมากจะเป็นอันตรายต่อกระดูกและไต

          จริง อยู่ที่การกินโปรตีนมีผลต่อการดูดซึมแคลเซียมในกระดูก แต่เป็นแค่ช่วงเวลาสั้น ๆ เท่านั้น ทว่าผลในระยะยาวกลับตรงกันข้าม เนื่องจากโปรตีนจะเข้าไปช่วยทำให้กระดูกแข็งแรงยิ่งขึ้น พร้อมทั้งลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุน และช่วยรักษาระดับความดันในเลือด ขณะเดียวกันสารอาหารประเภทโปรตีนยังไม่มีผลการพิสูจน์ใด ๆ ออกมาระบุอย่างชัดเจนว่ามีส่วนทำให้เกิดโรคไต

          5. อาหารไขมันต่ำเป็นประโยชน์กับร่างกายมากกว่า

          โดย เฉพาะคนที่ต้องการจะลดน้ำหนักมักจะเลือกอาหารกับขนมที่มีคำว่า ไขมันต่ำก่อนเสมอ ซึ่งอาจลืมไปว่าในอาหารเหล่านั้นยังมีน้ำตาลผสมอยู่ และอาหารบางชนิดมีปริมาณมากกว่าประเภทอื่นด้วย ซึ่งเป็นต้นเหตุในการเกิดโรคหลายอย่างเลย อาทิ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และผลเสียต่อระบบเมตาบอลิซึม ฉะนั้นหากต้องอาหารที่มีประโยชน์จริง ๆ ควรเป็นอาหารที่มีระดับไขมันกับน้ำตาลต่ำด้วย




   6. แบ่งทานมื้อย่อยดีกว่าทาน 3 มื้อหลัก
          เคล็ด ลับอย่างหนึ่งสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักที่ถูกบอกต่อกันมาก็คือ การแบ่งมื้ออาหารให้เล็กลงและทานบ่อยขึ้น เพื่อกระตุ้นระบบการย่อยอาหารและทำให้การเผาผลาญดีขึ้น แต่หลายคนอาจยังไม่ทราบว่าพฤติกรรมเช่นนี้กลับเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิด มะเร็งในลำไส้สูงมาก เนื่องจากลำไส้ไม่สามารถทำความสะอาดอาหารที่ตกค้างอยู่ภายในลำไส้ออกไปได้ ซึ่งทางออกเพื่อการมีสุขภาพที่ดีนั้นควรจะเป็นการทานอาหารให้ตรงเวลาและทาน ในปริมาณที่พอดีมากกว่า

          7. คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งของแคลอรี่

          ไม่ ว่าอาหารชนิดใดต่างก็ให้แคลอรี่เหมือนกันอาจจะมีปริมาณความมากน้อยแตกต่าง กันไป และความคิดที่ว่าคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งอาหารที่ให้พลังงานแคลอรี่สูงนั้นอาจ ไม่ถูกนัก เพราะเมื่อนำไปเทียบกับอาหารที่มีปริมาณไขมันสูงแล้ว ผลที่ได้กลับพบว่าอาหารประเภทหลังนั้นยังคงมีแคลอรี่สูงกว่าอยู่ดี ยกเว้นผู้ป่วยโรคเบาหวานหากเป็นไปได้ควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต เอาไว้ก่อนจะปลอดภัยต่อสุขภาพมากกว่า



     8. โอเมก้า 6 ดีสำหรับทุกคน
          ถึง แม้ว่ากรดไขมันจำเป็นอย่าง โอเมก้า 6 ที่อยู่ในอาหารจำพวกเมล็ด หรือน้ำมันพืชนั้นจะดีต่อสุขภาพ แต่อย่าลืมว่าทุกอย่างมีข้อเสียแอบแฝงอยู่เช่นกันหากร่างกายได้รับในปริมาณ ที่มากเกินไป เพราะจะก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้เช่นเดียวกัน ฉะนั้นแนะนำว่าทานในปริมาณที่พอดีจะเป็นประโยชน์กับร่างกายมากกว่า

          9. น้ำตาลไม่ให้พลังงาน

          อย่าง เช่น น้ำอัดลมที่ระบุไม่มีน้ำตาล หรืออาหารที่บอกแบบเดียวกันนั้นอย่าเพิ่งคิดว่าทานแล้วจะไม่อ้วน เพราะน้ำตาลไม่ให้พลังงานใด ๆ กับร่างกาย ซึ่งในความเป็นจริงแล้ว น้ำตาลมีพลังงานเหมือนกับอาหารชนิดอื่น ๆ แต่กลับไม่มีประโยชน์ใด ๆ ต่อร่างกายเลยต่างหาก นอกจากนี้น้ำตาลยังเป็นตัวที่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายสูง อันเป็นสาเหตุของการเกิดโรคเบาหวาน โรคอ้วน และขัดขวางระบบการดูดซึมในลำไส้ด้วย



     10. อาหารไขมันสูงทำให้อ้วน
          จัด ว่าเป็นอีกหนึ่งความคิดที่ถูกบอกต่อกันจนหลายคนปักใจเชื่อไปเรียบร้อยแล้ว ทั้งที่ความเป็นจริงแล้วอาหารไขมันสูงไม่ใช่ปัจจัยหลักเพียงอย่างเดียวที่ทำ ให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น เพราะสิ่งที่ทำให้อ้วนเกิดจากการรับสารอาหารที่มากเกินไปต่างหากทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และอื่น ๆ อย่างไรก็ตามทางที่ดีควรทานในปริมาณที่พอเหมาะน่าจะเป็นทางออกที่ง่ายที่ สุด

          เห็น มั้ยล่ะว่า คำพูดที่ถูกส่งต่อกันมานั้นอาจไม่ใช่เรื่องจริงและเชื่อถือได้เสมอไป ทางที่ดีก่อนจะปักใจเชื่อก็ควรหาศึกษาข้อมูลที่มาที่ไปให้รู้ความจริงกัน เสียก่อน ไม่เช่นนั้นอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตเลยก็ได้ โดยเฉพาะเรื่องอาหารการกินที่ควรจะใช้ความระมัดระวังกันเป็นพิเศษเลยที เดียว








ที่มา: kapook

คะแนน

จำนวนผู้เข้าร่วม 1พลังน้ำใจ +18 ย่อ เหตุผล
nokky + 18 ชอบคนโพส

ดูบันทึกคะแนน

      

นิสิตสัมพันธ์

กระทู้
912
พลังน้ำใจ
17866
Zenny
2122357
ออนไลน์
197 ชั่วโมง

สมาชิกจีโฟกาย 100%สมาชิกระดับเพชรคู่สมาชิกระดับแพลตตินั่มสมาชิกระดับมงกุฎสมาชิกระดับทับทิมสมาชิกระดับไพลินสมาชิกระดับมรกตสมาชิกระดับเพชรสมาชิกระดับเพชรบริหารสมาชิกระดับตรีเพชร

โพสต์ 2013-5-9 17:40:17 | ดูโพสต์ทั้งหมด

มาเฟียนักศึกษา

กระทู้
0
พลังน้ำใจ
5062
Zenny
8667
ออนไลน์
833 ชั่วโมง
โพสต์ 2013-5-9 20:48:58 | ดูโพสต์ทั้งหมด
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ

คะแนน

จำนวนผู้เข้าร่วม 1พลังน้ำใจ +6 ย่อ เหตุผล
zaniim + 6 คน๒

ดูบันทึกคะแนน

มหาลัยซีเนียร์

กระทู้
0
พลังน้ำใจ
1450
Zenny
3260
ออนไลน์
312 ชั่วโมง
โพสต์ 2013-5-10 19:26:15 | ดูโพสต์ทั้งหมด
ขอบคุณครับ

แสดงความคิดเห็น

ไม่เป็นไรครับผม คริคริ  โพสต์ 2013-5-10 19:27

คะแนน

จำนวนผู้เข้าร่วม 1พลังน้ำใจ +6 ย่อ เหตุผล
zaniim + 6 คน๓

ดูบันทึกคะแนน

มหาลัยซีเนียร์

กระทู้
10
พลังน้ำใจ
2725
Zenny
5322
ออนไลน์
354 ชั่วโมง
โพสต์ 2013-5-11 02:44:34 | ดูโพสต์ทั้งหมด
ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่นำมาฝากครับ

คะแนน

จำนวนผู้เข้าร่วม 1พลังน้ำใจ +12 ย่อ เหตุผล
zaniim + 12 คน๔

ดูบันทึกคะแนน

ขออภัย! คุณไม่ได้รับสิทธิ์ในการดำเนินการในส่วนนี้ กรุณาเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง เข้าสู่ระบบ | สมัครเข้าเรียน

รายละเอียดเครดิต

A Touch of Friendship: สังคมจะน่าอยู่ เมื่อมีผู้ให้แบ่งปัน ฝากไวเป็นข้อคิดด้วยนะคะชาวจีโฟกายทุกท่าน
!!!!!โปรดหยุด!!!!! : พฤติกรรมการโพสมั่วๆ / โพสแต่อีโมโดยไม่มีข้อความประกอบการโพส / โพสลากอักษรยาว เช่น ครับบบบบบบบบ, ชอบบบบบบบบ, thxxxxxxxx, และอื่นๆที่ดูแล้วน่ารำคาญสายตา เพราะถ้าท่านไม่หยุดทีมงานจะหยุดท่านเอง
ขอความร่วมมือสมาชิกทุกท่านโปรดโพสตอบอย่างอื่นนอกเหนือจากคำว่า ขอบคุณ, thanks, thank you, หรืออื่นๆที่สื่อความหมายว่าขอบคุณเพียงอย่างเดียวด้วยนะคะ เพื่อสื่อถึงความจริงใจในการโพสตอบกระทู้ และไม่ดูเป็นโพสขยะ
กระทู้ไหนที่ไม่ใช่กระทู้ในลักษณะที่ต้องโพสตอบโดยใช้คำว่าขอบคุณ เช่นกระทู้โพล, กระทู้ถามความเห็น, หรืออื่นๆที่ทีมงานอ่านแล้วเข้าข่ายว่า โพสขอบคุณไร้สาระ ทีมงานขอดำเนินการตัดคะแนน และ/หรือให้ใบเตือนสมาชิกที่โพสขอบคุณทันทีที่เจอนะคะ

รูปแบบข้อความล้วน|โทรศัพท์มือถือ|ติดต่อลงโฆษณา|จีโฟกายดอทคอม

ข้อความที่ท่านได้อ่านในเว็บจีโฟกายดอทคอมนี้ เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และตีพิมพ์แบบอัตโนมัติ หากท่านพบเห็นข้อความใดๆ ที่ขัดต่อกฎหมาย และศิลธรรม ไม่เหมาะสมที่จะเผยแพร่ ท่านสามารถแจ้งลบข้อความได้ที่ Link “แจ้งลบโพสนี้” ที่มีอยู่ใต้ข้อความทุกข้อความ หรือ ลืมพาสเวิดล๊อกอิน/ลืมชื่อที่ใช้สมัคร หรือข้อสงสัยใดๆแจ้งมาที่ G4GuysTeam[at]yahoo.com ขอขอบพระคุณที่ให้ความร่วมมือ

กรณีที่ข้อความ/รูปภาพในกระทู้นี้จัดสร้างโดยผู้ลงข้อมูลเอง ลิขสิทธิ์จะเป็นของผู้ลงข้อมูลโดยตรง หากจะทำการคัดลอก/เผยแพร่ ต้องได้รับอนุญาตจากผู้ลงข้อมูลก่อนนะคะ หรือลงที่มาไว้ด้วยค่ะ

©ขอสงวนสิทธิ์คอนเซ็ปต์,คำอธิบาย,หัวข้อ/หมวดหมู่เว็บ ห้ามลอกเลียนแบบ คิดเอาเองนะคะอย่าเอาแต่ลอก

GMT+7, 2024-12-23 11:19 , Processed in 0.156999 second(s), 34 queries .

Powered by Discuz! X3.5, Rev.8

© 2001-2024 Discuz! Team.

ตอบกระทู้ ขึ้นไปด้านบน ไปที่หน้ารายการกระทู้