น้ำพริกเห็ดหอม

Xeroz

น้ำพริกเห็ดหอม

ส่วนประกอบ

เห็ดหอม

พริกขี้หนู

หอมแดง

กระเทียม

น้ำปลา

มะนาว

วิธีการทำ

1. เห็ดหอม กระเทียม หัวหอมแดง และพริกนำไปเผา หรืออบให้หอมและสุก

2. เห็ดฉีกเป็นชิ้นๆพักไว้ หอม กระเทียมแกะเปลือกที่ไหม้ๆทิ้งไป

3. นำพริก กระเทียม หอมแดง โขลกให้ละเอียด ใส่เห็ดลงไปตำเบาๆมือ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว

4. เติมน้ำต้มสุกใส่ลงไปนิดหน่อย เพื่อน้ำพริกจะได้ไม่แห้งเกินไป ตักเสิร์ฟ พร้อมผักตามใจชอบ

..เสร็จเรียบร้อย..

เครดิต :  คุณ Poloro @ Postjung

devil_angle

ขอบคุณครับ

pakkan

ขอบคุณครับ