น้ำพริกกุ้งเสียบ
ความหมาย เครื่องปรุงมีกุ้งเป็นตัวนำหน้าเครื่องปรุง น่ากินมาก
น้ำพริกกากหมู
ความหมาย เครื่องจิ้มชูโรงด้วยกากหมูประกอบ
น้ำพริกกะปิ
ความหมายเครื่องจิ้มชูโรงด้วยกะปิ
น้ำพริกกะเหรื่ยง
ความหมาย เครื่องจิ้มผสมเครื่องปรุงพิเศษของชาวกะเหรี่ยง
น้ำพริกไตปลา
ความหมาย เครื่องจิ้มของภาคใต้
น้ำพริกไข่ต้ม
ความหมาย เครื่องปรุงจิ้มกับผักผสมไข่ต้ม
ระดับน้ำเหนือ-น้ำท้าย
ความหมาย ระดับน้ำเหนือกับท้าย คือระดับน้ำเหนือประตู กับท้ายประตู ในกรณีที่เป็นประตูที่ใช้เปิด-ปิดเพื่อการระบายน้ำ
หากเทียบกับเขื่อน ระดับน้ำเหนือคือระดับน้ำในเขื่อน ระดับน้ำท้ายคือระดับน้ำท้ายเขื่อนที่ได้ปล่อยน้ำออกมาแล้ว
เบี่ยงน้ำ
ความหมาย การวางแผนเบี่ยงน้ำให้พ้นเขตพื้นที่นั้น
น้ำเท้อ
ความหมายน้ำที่ยกตัวสูงขึ้นกว่าระดับผิวน้ำปกติ ย้ิอนขึ้นไปทางเหนือน้ำ เนื่องจากมีสิ่งกีดขวางลำน้ำ เช่น เขื่อน ฝาย ท่อลอด หรือด้านท้ายน้ำมีระดับน้ำสูงกว่าความลึกปกติของลำน้ำ เนื่องจากต่อเชื่อมกับลำน้ำอื่ีน หรือจากการหนุนของน้ำทะเล
น้ำโรย
ความหมาย น้ำอ่อนแรง โรยราไปเอง
ไสน้ำแข็ง
ความหมาย ดันก้อนน้ำแข็งไปบนเครื่องไสที่เป็นม้าไม้ ๒ ขาเตี้ย ๆ ตรงกลางมีใบกบฝังจากข้างล่าง ให้คมอยู่ข้างบน เพื่อย่อยน้ำแข็งให้เป็นฝอย, เรียกน้ำแข็งที่มีลักษณะเช่นนั้นว่า น้ำแข็งไส.
สมัยน้ำแข็ง
คงามหมาย ช่วงเวลาทางบรรพธรณีวิทยาที่พื้นผิวโลกในเขตหนาวและเขตอบอุ่นปกคลุมด้วยน้ำแข็งตลอดปี อันเกิดจากการเอียงของแกนโลกในช่วงเวลานั้น, ช่วงอายุน้ำแข็ง หรือ ยุคน้ำแข็ง
ภูเขาน้ำแข็ง
ความหมาย ก้อนนํ้าแข็งขนาดใหญ่ที่แตกจากธารนํ้าแข็งแถบขั้วโลกล่องลอย ไปในทะเล.
น้ำมันไฮดรอลิก
ความหมาย น้ำมันที่เป็นตัวกลางในการส่งถ่ายกำลังในระบบไฮดรอลิก
น้ำมันหอย
ความหมาย เครื่องปรุงใช้ปรุงอาหาร
น้ำมันหนัก
ความหมาย น้ำมันดิบที่มีความหนาแน่นสูง ความหนืดสูง มีสิ่งปนเปื้อนสูง เกิดจากการแปรสภาพสารอินทรีย์ที่ระดับอุณหภูมิต่ำ.
น้ำมันสลัด
ความหมาย นํ้ามันที่ได้จากพืชบางชนิดเช่นมะกอก ใช้คลุกกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อปรุงรสและกลิ่นในการทำสลัด.
น้ำมันสน
ความหมาย นํ้ามันระเหยง่ายที่ได้จากการกลั่นยางสนเขา
น้ำมันวอลนัต
ความหมายน้ำมันที่ได้จากผลของต้นวอลนัต
น้ำมันลินสีด
ความหมาย น้ำมันที่ได้จากเมล็ดของต้นแฟลกซ์.